Naomi Duguid's Torte di pesce e palline di pesce

Name: Naomi Duguid's Torte di pesce e palline di pesce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi condimento al pepe e limone; 1 Oreo ripieni doppi zenzero tritato; 4 gamberetti e venati Olio di arachidi per frittura superficiale; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice A proposito di scalogni tritati; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. A proposito di tilapia o altri filetti di pesce bianco, sciacquati e tritati grossolanamente

Questa ricetta serve 4 e costa $1,18 per porzione. Una porzione contiene 184 calorie, 12g di proteine, e 15g di grasso. Questa ricetta di Serious Eats ha 20 fan. Se hai scalogni, sale, olio di arachidi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è solido. Provare Festa del pesce di fiume di Naomi Duguid, Curry d'uovo d'oro di Naomi Duguid, e Noodles alla salsa di cocco di Naomi Duguid per ricette simili.

Istruzione

Unire il pesce, scalogni, aglio, zenzero, e il sale in un robot da cucina e di processo per una superficie liscia, anche pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Caramelle Al Polpo Brillante

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Metti un piatto grande leggermente oliato sulla superficie di lavoro. Per torte di pesce: Raccogliere una scarsa 1 cucchiaio di pasta di pesce alla volta, modellarlo in una palla liscia tra i palmi delle mani, appiattirlo su un disco di circa 11/2 pollici di diametro, e impostare sul piatto. Dovresti avere dai 15 ai 18 tortini. Per le palline di pesce: raccogliere un generoso 1 cucchiaino di pasta, rotolare leggermente tra i palmi umidi per formare una palla, e impostare sul piatto; ripetere con la pasta rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Riscaldare una grande padella pesante a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare circa 1/4 di pollice di olio di arachidi. Quando l'olio è caldo, far scorrere i tortini uno per uno. Cuocere in lotti; smettere di aggiungerli quando la padella diventa affollata. Cuocere fino a quando la parte inferiore è dorata, 3 o 4 minuti, usando una spatola per evitare che le torte si attacchino alla padella. Girali e cuoci fino a doratura sul lato inferiore. Tenere un ragno o un setaccio pronto nell'altra mano mentre si utilizza la spatola per sollevare ogni disco e posizionarlo nel setaccio o nel ragno, lasciando scolare l'olio in eccesso, quindi trasferire su un piatto per raffreddare e rassodare. Ripetere con le restanti torte di pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Caramelle Al Polpo Brillante

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per cucinare le palle di pesce: lascia cadere le palle in una pentola di brodo bollente o acqua. Una volta cotti, in 2 o 3 minuti, possono essere utilizzati in piatti di noodle o congelati per un uso successivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta