Mousse di granchio

Name: Mousse di granchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carni di granchi fresche sgocciolate; 1 1 libbra di zucchine, senape secca; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte senza grassi; 2 (può essere o scremare) gelatina non aromatizzata; 0 (può essere o scremare) cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato; 3 (inverno) succo di limone fresco; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto luce crema di formaggio, ammorbidito; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cipolla grattugiata; 0 (può essere o scremare) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua fredda

Granchio Mousse richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 55 calorie. Questa ricetta serve 14 e costa 57 centesimi per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Se hai paprika, senape, salsa piccante e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così impressionante spoonacular punteggio di 33%. Provare Mousse di moka con grani di pepe del Sichuan (Mousse au Mokan et Poivre), mousse al cioccolato alla banana senza uova / mousse veloce, e Mousse al cioccolato tradizionale francese {Mousse au Chocolat} per ricette simili.

Istruzione

Cospargere la gelatina con acqua fredda in un misurino liquido da 1 tazza; lasciare riposare 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezioni Ciascuno) Gelatina Di Lampone O Fragola

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Unire la miscela di gelatina, il latte e i successivi 6 ingredienti in una casseruola pesante; cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando la gelatina non si scioglie (la miscela può apparire cagliata).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezioni Ciascuno) Gelatina Di Lampone O Fragola

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il formaggio, mescolando fino a quando mescolato. Coprire e raffreddare fino a consistenza di bianco d'uovo imbattuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Carne di granchio a scaglie, rimuovendo eventuali pezzi di guscio. Piegare la carne di granchio in una miscela di gelatina; cucchiaio in uno stampo da 4 tazze rivestito con spray da cucina. Coprire e raffreddare almeno 8 ore. Sformare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Carni Di Granchi

Confezioni Ciascuno) Gelatina Di Lampone O Fragola

Servire con cracker integrali (cracker non inclusi nell'analisi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Rilegatura

carbo valutazione: 2

Attrezzatura

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carni di granchi fresche sgocciolate 11 libbra di zucchine,

senape secca 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte senza grassi 2(può essere o scremare)

gelatina non aromatizzata 0(può essere o scremare)

cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato 3(inverno)

succo di limone fresco 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto luce crema di formaggio, ammorbidito 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cipolla grattugiata 0(può essere o scremare)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua fredda

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Laguna Winery Russian River Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.