Moussaka potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Una porzione contiene 485 calorie, 13g di proteine, e 36g di grasso. Questa ricetta serve 12 e costa $1.67 per porzione. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Una miscela di uova, farina, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare la noce moscata si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di noce moscata come dessert. 6 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Provare Moussaka, Moussaka, e Moussaka per ricette simili.
Istruzione
1
Per prima cosa prepara la salsa di pomodoro: sbuccia e trita le cipolle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
1/2 Tazza Di Ananas Fresco, Tritato
2
Soffriggere le cipolle in 2 cucchiai di olio e 2 cucchiai di burro, a fuoco moderato, fino a quando non sono morbidi e leggermente colorati (circa 8 minuti).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A Piedi
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
3
Aggiungere poltiglia-camere e soffriggere. Mescolare i pomodori, il concentrato di pomodoro, il vino, il prezzemolo, i condimenti e lo zucchero.Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento scoperto, per 30-45 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato, e la miscela è abbastanza spessa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire
Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
4
Togliere la padella dal fuoco e lasciarla raffreddare completamente.Iniziare a condire le melanzane: sbucciare le melanzane e affettarle verticalmente, da 1/8 a 1/4 di pollice di spessore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di Riso
Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
5
Cospargere leggermente di sale e lasciare riposare per 30 minuti.Ora prepara la besciamella. NOTA: La miscela besciamella-uovo-ricotta traboccherà tutti tranne i più grandi robot da cucina (di dimensioni professionali). Utilizzare un mixer o frullare a mano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
42 Fili Di Liquirizia Rossa
6
Mettere il latte in una casseruola e scaldarlo fino a quando piccole bolle appaiono lungo i bordi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panini Bianchi Per La Cena
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
7
Rimuovere e mettere da parte.Sciogliere il burro in una casseruola da 3 quarti a fuoco molto basso fino a quando non sarà spumoso, facendo attenzione a non rosolare. Aggiungere lentamente i 6 cucchiai di farina, mescolando continuamente fino a che liscio (3-4 minuti), e facendo comunque attenzione a non farlo rosolare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A Piedi
Caramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
8
Aggiungere il latte lentamente, frustando con una frusta a filo. Quando la miscela è spessa e liscia, rimuoverla dal fuoco e mescolare i condimenti.Mescolare la ricotta fino a renderla liscia e cremosa. Piegalo delicatamente nella salsa besciamella. Mescolare le uova sbattute fino a quando completamente incorporato.Torna alla melanzana: Sciacquare bene con acqua fredda; spremere delicatamente e asciugare. Dragare le melanzane in 1 1/2 tazze di farina, e soffriggere ciascuno in olio d'oliva fino a quando non è marrone su entrambi i lati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente
Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate
Bistecche Di Manzo
Pasta Orzo O A Forma Di Riso
Caramelle Salvavita
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Panini Bianchi Per La Cena
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
9
Rimuovere e scartare l'olio in eccesso che è salito in cima alla miscela di pomodoro. Ungere leggermente una teglia 16x10 profonda almeno 3 pollici e cospargere il fondo con qualche pangrattato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato
10
Mettere uno strato di melanzane nella padella, seguendo con uno strato di miscela di pomodoro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di Riso
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
11
Cospargere con pangrattato e formaggio grattugiato. Ripeti tutte le volte che hai le melanzane per durare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
Pasta Orzo O A Forma Di Riso
Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice
12
Versare la salsa di besciamella-ricotta sopra la parte superiore e infornare a 300 gradi. Per un'ora, o fino a quando una crosta marrone dorato si è formata sulla parte superiore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
13
Rimuovere la moussaka dal forno e lasciarla riposare indisturbata 20-30 minuti; il ritardo consente agli strati di fondersi.