Mote de Queso (zuppa di formaggio colombiano e igname)

Name: Mote de Queso (zuppa di formaggio colombiano e igname)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Coriandolo fresco per guarnire; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio feta sbriciolato; 2 spicchi daglio, tritati; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) cumino macinato; 1 Succo di lime; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio; 6 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale qb; 4 scalogno tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodoro a dadini; 2 Cipolla gialla media, tritata pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla bianca, tagliata a dadini

Mote de Queso (formaggio colombiano e zuppa di igname) potrebbe essere proprio la zuppa che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa 87 centesimi per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 125 calorie, 4g di proteine, e 10g di grasso per porzione. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Questa ricetta è piaciuta a 212 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi il coriandolo per guarnire, succo di lime, spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così super. Provare Pan de Queso (pane al formaggio alla colombiana), Zuppa di pollo colombiano, e Zuppa di pollo colombiano per ricette simili.

Istruzione

Mettere il ñame e l'acqua in una pentola media. Cuocere a fuoco medio per circa 45 minuti o fino a quando il ñame è morbido e tenero.Mentre il ñame sta cuocendo, preparare il sofrito per la zuppa riscaldando l'olio a fuoco medio in una padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere le cipolle, scalogno, pomodoro, aglio e cumino. Cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando le cipolle sono tenere, circa 7 minuti. Accantonare.Abbassare il fuoco e aggiungere il sofrito e il formaggio al ñame cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Lasciate cuocere per circa altri 10 minuti. Puoi aggiungere più acqua se la zuppa è troppo spessa. La consistenza della zuppa dovrebbe essere cremosa con piccoli pezzi teneri di ñame.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Aggiungere sale a piacere, mescolare bene e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata