Moka Stampata-Semifreddo al Marsala

Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 243 calorie, 5g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Per 90 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una miscela di marsala, cognac, granita espresso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 9 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 14%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Semifreddo alla Moka con Schiuma di Latte Caldo, Torta Moka con Semifreddo al Maltato, e Semifreddo al Torrone di Mandorle con Salsa al Cioccolato Agrodolce (Semifreddo al Torrone).

Istruzione

Foderare una pagnotta da 2 quarti con pellicola trasparente. In una ciotola media di acciaio inossidabile, sbattere i tuorli con 1/3 tazza di zucchero. Impostare la ciotola su una casseruola media riempita con 1 pollice di acqua appena bollente, e con una grande frusta, battere costantemente fino a quando il composto è pallido e soffice e raddoppiato di volume, circa 5 minuti; non lasciare che le uova si scaldino troppo o si arrampicheranno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere il Marsala e il Cognac e frullare costantemente fino ad addensarsi, molto caldo al tatto e triplicare il volume originale, circa 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna, Più 1/3 Di Tazza Di Panna, Refrigerata

Cognac

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Togliere la ciotola dalla casseruola e lasciare raffreddare lo zabaione a temperatura ambiente.

Attrezzatura che userete

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

Vinaigrette All'agresto

In una grande ciotola di acciaio inossidabile, battere la crema pesante fino a formare picchi morbidi. Piegare nello zabaione. In un'altra grande ciotola di acciaio inossidabile, sbattere gli albumi fino a quando non si schiumano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere la crema di tartaro; battere fino a formare picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Biscotti Al Burro Di Arachidi

Aggiungere il restante 1/2 tazza di zucchero molto gradualmente; battere fino a quando gli albumi sono molto rigidi e lucenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Con una grande spatola di gomma, piegare un terzo dei bianchi sbattuti nella crema di zabaione. Piegare delicatamente i restanti bianchi battuti in 2 aggiunte, fino a quando rimangono solo poche strisce di bianco. Spoon un terzo del composto semifreddo in ciascuna delle 2 ciotole. Piegare l'espresso sciolto nella miscela semifreddo in una ciotola e il cioccolato grattugiato in quella nell'altra. Coprire e conservare in frigorifero entrambi i semifreddi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Vinaigrette All'agresto

Spoon la miscela semifreddo pianura rimanente nella padella pagnotta preparata e lisciare la superficie. Congelare fino alla ditta, circa 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Spalmare il composto di semifreddo al cioccolato sul semifreddo liscio e lisciare la superficie. Congelare fino alla ditta, circa 30 minuti. Ripetere con la miscela espresso semifreddo e congelare per 1 ora, poi coprire con plastica e congelare per almeno 6 ore o per un massimo 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Per sformare, eseguire i lati della pagnotta sotto l'acqua calda per alcuni secondi. Inverti su un piatto. Tagliare a fettine il semifreddo con un coltello caldo seghettato, sciacquarlo in acqua tiepida e asciugarlo tra i tagli. Mettere le fette su piatti refrigerati e servire con la Granita Espresso con panna montata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa