Mojo de Ajo

Name: Mojo de Ajo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aglio tritato in bottiglia; 3 peperoncini interi di guajillo; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Mojo de Ajo potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta contorno. Una porzione contiene 175 calorie, 1g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta serve 10 e costa 47 centesimi per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi l'aglio in bottiglia, l'olio d'oliva, il succo di lime e alcune altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio non è così eccezionale. Ricette simili includono Lombo di maiale alla griglia con patate rugose, Mojo Verde e Mojo Picón, Mojo Picón - Salsa rossa piccante per patate Mojo, e Cioccolato-Aglio Mojo con pane cubano tostato (Tostadas de Pan Cubano con Mojo de Chocolate).

Istruzione

Olio di calore in un 2-qt. casseruola a fuoco medio a 35

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Usando le pinze, immergere 1 cile nell'olio e cuocere 5 secondi; rimuovere e scolare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Lasciare raffreddare 5 minuti o fino a quando completamente fresco. Ripetere con i restanti 2 chiles.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Rimuovere e scartare i gambi. Processo rimanente porzione di peperoncini in robot da cucina 30 secondi a 1 minuto o fino sbriciolato in piccoli fiocchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Cuocere l'aglio in olio caldo nella stessa casseruola a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, 3 o 4 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Lasciate riposare 5 minuti.

Mescolare in scaglie di cile, succo di lime e sale. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 5 giorni. Lasciare che la miscela venga a temperatura ambiente prima dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

* 2 cucchiai. la paprica dolce può essere sostituita. Omettere il passo 1; procedere con la ricetta come indicato, mescolando in paprika con succo di lime e sale nel passo

Ingredienti di cui avrai bisogno

Once Fluide Di Acqua Fresca