Mini Tostadas Con Cile - burro di Granchio e Avocado-tomatillo Crema

Name: Mini Tostadas Con Cile - burro di Granchio e Avocado-tomatillo Crema
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 essiccato ancho cile, semi e steli rimosso e diviso aperto; 1 avocado maturo, tagliato a cubetti; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Un granchio, cotto, pulito e carne raccolta (circa 12 ozs crabmeat fresco); 2 spicchi daglio, sbucciati e leggermente schiacciati; 1 Succo di lime + più a piacere; 5 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher a piacere; 2 striscioline Colorante alimentare in pasta o liquido: verde, giallo, blu e rosso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Crema messicana, creme fraiche o panna acida; 1 rametto lattine) brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 5 Rabarbaro tritato fresco o congelato Ravanelli rossi finemente tagliati a dadini e cetriolo, per guarnire; 1 pepe serrano, seminato e tritato; 1 scalogno o 1/4 di cipolla tritata finemente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tomatillos, lavati, sbucciati e dimezzati; 15 4 pollici mini tortillas, circa 4 pollici di diametro (vedi Nota); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro non salato; 5 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale

Mini Tostadas Con Cile-burro di granchio e Avocado-tomatillo Crema richiede circa 1 ora e 20 minuti dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 657 calorie, 13g di proteine, e 61 g di grasso per porzione. Per $2.6 per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 5. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Se hai succo di lime, scorza di limone, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. È portato a voi da SF Gate. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 48%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Granchio & avocado tostadas, Pollo alla griglia con crema verde Cile, Tomatillo e salsa di avocado, e Torte di granchio speziate Chipotle con salsa di Tomatillo-avocado.

Ingrediente

Serving:

essiccato ancho cile, semi e steli rimosso e diviso aperto 1

avocado maturo, tagliato a cubetti 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Un granchio, cotto, pulito e carne raccolta (circa 12 ozs crabmeat fresco)2

spicchi d'aglio, sbucciati e leggermente schiacciati 1

Succo di lime + più a piacere 5Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher a piacere 2striscioline

Colorante alimentare in pasta o liquido: verde, giallo, blu e rosso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Crema messicana, creme fraiche o panna acida 1rametto

lattine) brodo di pollo a basso contenuto di sodio 5Rabarbaro tritato fresco o congelato

Ravanelli rossi finemente tagliati a dadini e cetriolo, per guarnire 1

pepe serrano, seminato e tritato 1

scalogno o 1/4 di cipolla tritata finemente 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tomatillos, lavati, sbucciati e dimezzati 154 pollici

mini tortillas, circa 4 pollici di diametro (vedi Nota)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro non salato 5Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Teutonico Gamay Pinot Noir Blend 1787 DC. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.