Mini Fishcakes con Maionese di Cappero di Digione

Name: Mini Fishcakes con Maionese di Cappero di Digione
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 11
Cuisine: Global
Ingredients: 11 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane, più 3/4 di tazza per il rivestimento; 1 cp. parmigiano grattugiato capperi, sgocciolati; 1 Oreo ripieni doppi Senape di Digione; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) Senape di Digione; 1 uovo, leggermente sbattuto; 1 Oreo ripieni doppi coriandolo macinato; 227 peperoncino habanero filetti di nasello disossati, tritati; 1 limone, spremuto; 11 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 0 prezzemolo tritato, più altro per guarnire; 1 cp. parmigiano grattugiato foglie di prezzemolo tritato; 1 scalogno tritato finemente; 2 scalogni tritati finemente; 11 gamberetti e venati Olio vegetale, per friggere; 170 peperoncino habanero tonno a base di carne bianca, sgocciolato, confezionato in acqua

Per 72 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 132 calorie. Questa ricetta serve 11. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai succo di limone, pangrattato, foglie di prezzemolo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Maionese di capperi, Carciofi Con Cappero-Scalogno Maionese, e Tortini di salmone con Maionese di capperi per ricette simili.

Istruzione

In una grande ciotola, mescolare insieme nasello, 1/4 tazza di pangrattato, 1/4 tazza di prezzemolo, maionese, coriandolo, scalogno, senape, tonno e uova. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Nasello

Mandarini, Ciascuno

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cospargere le briciole di pane rimanenti su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Formare miscela in polpette circa 1 1/2 pollici di spessore e 2 pollici di diametro, utilizzando circa 1/4 tazza della miscela per patty. Rivestire ogni fishcake con le briciole di pane e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Scaldare una grande padella a fuoco medio-alto con olio vegetale sufficiente per rivestire il fondo e cuocere le torte di pesce fino a doratura su entrambi i lati, circa 3 minuti per lato, in lotti, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Guarnire con maionese di cappero di Digione e prezzemolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

In una ciotola media, mescolare tutti gli ingredienti insieme fino a che liscio. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

11gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

briciole di pane, più 3/4 di tazza per il rivestimento 1cp. parmigiano grattugiato

capperi, sgocciolati 1Oreo ripieni doppi

Senape di Digione 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Senape di Digione 1

uovo, leggermente sbattuto 1Oreo ripieni doppi

coriandolo macinato 227peperoncino habanero

filetti di nasello disossati, tritati 1

limone, spremuto 11gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 0

prezzemolo tritato, più altro per guarnire 1cp. parmigiano grattugiato

foglie di prezzemolo tritato 1

scalogno tritato finemente 2

scalogni tritati finemente 11gamberetti e venati

Olio vegetale, per friggere 170peperoncino habanero

tonno a base di carne bianca, sgocciolato, confezionato in acqua

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero.

Un blend di tre grandi vigneti, questa vivida uva crea un vino food-friendly, luminoso e puro. Grigio non lo è. L'acido con il coltello, con pera, sorbetto al limone, spezie e gelsomino ti fa venire l'acquolina in bocca e le mani tremano.

A blend of three great vineyards, this vivid grape crafts a food-friendly wine, bright and pure. Gray it isn't. The knife-edged acid, with pear, lemon sorbet, spice and jasmine makes your mouth water and your hands shake.