Milanese di vitello con Insalata di rucola

Name: Milanese di vitello con Insalata di rucola
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 manciata bambino rucola; 1 lasciare Qualche basilico fresco se li avete a portata di mano; 6 pomodorini, tagliati a sesti; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato secco; 1 uovo sbattuto con 2 cucchiai di acqua; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina; 2 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 limone, tagliato a metà; 2 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano Reggiano grattugiato, più un piccolo extra per la rasatura sopra le righe; 2 capesante di vitello, pestate a 1/4 di pollice di spessore, circa 6 once ciascuno; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile a proposito di olio vegetale

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il vitello alla milanese con insalata di rucola. Una porzione contiene 698 calorie, 24g di proteine, e 37g di grasso. Questa ricetta serve 2. Per $2.39 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 37 buongustai e cuochi. Se hai parmigiano reggiano, uovo, limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Pollo alla Milanese con Insalata di rucola, Pollo alla Milanese con Insalata di rucola, e Pollo alla Milanese con Insalata di rucola per ricette simili.

Istruzione

Mettere la farina in una ciotola poco profonda o piatto di torta e uovo sbattuto in un secondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata Di Mirtilli Di Buona Qualità

Ulteriori Fragole Fresche Affettate

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Unire il parmigiano e il pangrattato in terza e condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Dragare il vitello nella farina, poi l'uovo. Lasciare gocciolare l'uovo in eccesso, quindi trasferirlo nel pangrattato. Girare a cappotto in modo uniforme, premendo briciole in modo che aderiscano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Marmellata Di Mirtilli Di Buona Qualità

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Ulteriori Fragole Fresche Affettate

Trasferire capesante su un piatto grande.

Aggiungere l'olio in una piccola padella e scaldare a fuoco medio-alto fino a quando luccicante e angolo di vitello immerso in olio inizia immediatamente gorgogliare. Aggiungere con cura un pezzo di vitello all'olio caldo. Cuocere, vorticoso padella di tanto in tanto fino a doratura sul primo lato, circa 1 1/2 minuti. Girare con cura con le pinze e cuocere fino a quando il secondo lato è marrone dorato, circa 1 minuto in più. Regolare il calore se necessario per evitare che l'olio bruci-la carne di vitello dovrebbe bolle costantemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Trasferire la carne di vitello su un piatto foderato di carta assorbente e condire immediatamente con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Scolare su un tovagliolo di carta. Ripetere con la seconda capesante di vitello

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gettare rucola, pomodori, basilico e scaglie di parmigiano extra in una ciotola media con olio d'oliva e succo di limone. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati