Meringa

Meringa
Meringhe potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta amichevole senza glutine, senza latticini e fodmap ha 101 calorie, 1g di proteine, e 1 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 20 e costa 10 centesimi per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi zucchero superfino, crema di tartaro, sale e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 6%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Provare Meringa, Meringhe al lampone, e Meringhe al cocco per ricette simili.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 250 gradi F. Linea 2 teglie con pergamena.
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
2
Mettere gli albumi e il sale nella ciotola di un mixer stand dotato di attacco frusta( o utilizzare un mixer a mano); battere a velocità media fino a quando schiumoso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Abbondante Di Sale FinoUn Pizzico Abbondante Di Sale Fino
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
3
Aggiungere la crema di tartaro e aumentare la velocità a medio alto; sbattere lo zucchero 1 cucchiaio alla volta, quindi aggiungere l'estratto o la scorza. Continuare a battere fino a quando la meringa è spessa, lucida e mantiene picchi rigidi, circa 6 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Impasto Per Biscotti Al Burro Di ArachidiImpasto Per Biscotti Al Burro Di Arachidi
Caffè Caldo E ForteCaffè Caldo E Forte
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
4
Per i biscotti colorati, ruotare alcune gocce di colorante alimentare nella meringa o utilizzare un piccolo pennello per dipingere 3 lunghe strisce di colorante alimentare all'interno di una borsa da pasticcere. Per le versioni con gocce di cioccolato, piegare delicatamente le mini gocce di cioccolato nella miscela.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mini Gocce Di CioccolatoMini Gocce Di Cioccolato
Da 24 A 28 Pezzi Di Liquirizia Multicolore Da Staccare E Staccare (24 Cm Ciascuna)Da 24 A 28 Pezzi Di Liquirizia Multicolore Da Staccare E Staccare (24 Cm Ciascuna)
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
48 Caramelle Skittles In Formato Boccone48 Caramelle Skittles In Formato Boccone
Attrezzatura che userete
300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente
5
Far cadere o tubare la meringa a piacere, a circa 2 pollici di distanza, sulle teglie preparate.
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
6
Cospargere con lo zucchero levigante, se lo si desidera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Levigatura ZuccheroLevigatura Zucchero
7
Cuocere 1 ora, quindi spegnere il forno e lasciare riposare le meringhe nel forno fino a secco, circa 2 ore. Top con o immergere nel cioccolato fuso e cospargere con nonpareils.
Ingredienti di cui avrai bisogno
NonpareilsNonpareils
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
Barattoli Sterilizzati Da Mezza PintaBarattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
8
Foto di Steve Giralt
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore, 25 m.
Serving20
Punteggio di salute0
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