Melanzane ripiene di patate con spezie indiane

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare melanzane ripiene di patate con spezie indiane una prova. Una porzione contiene 142 calorie, 3g di proteine, e 7g di grasso. Questa ricetta vegana serve 6 e costa 61 centesimi per porzione. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Questa ricetta da Food.com ha 4 fan. Se hai peperoncini, gingerroot, cumino macinato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Costolette di patate (frittelle di patate indiane ripiene di carne), Arachidi con spezie indiane, e Salmone con spezie indiane.

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo tritato 1Oreo ripieni doppi

cumino 1cucchiaio. aceto di vino rosso

pasta orzo o a forma di riso 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

farina per tutti gli usi 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

gingerroot, pelati e tritati 2

peperoncini verdi 2Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

patate sbucciate e tagliate a dadini 6gamberetti e venati

sale, a piacere 1cucchiaio. aceto di vino rosso

pomodoro, tritato finemente 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 32 dollari a bottiglia.