Melanzane alla Stroganoff

Name: Melanzane alla Stroganoff
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice A proposito di burro; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna acida o crème fraîche; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi cremini affettati; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/3 di tazza di vino bianco secco, a occhio o altro brodo; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. melanzana media, tagliata in 1-in. cubo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo tritato a foglia piatta; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 plumcake ai mirtilli rossi, tagliato a cubetti da 1/2 pollice in quantità sufficiente per ottenere 2 tazze (oppure utilizzare 2 tazze di avanzi di danesi o ciambelle insieme ai mirtilli rossi secchi - vedere sotto); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice A proposito di olio doliva; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di pinoli tostati

Melanzane Stroganoff potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta vegetariana serve 6 e costa $1.42 per porzione. Una porzione contiene 392 calorie, 12g di proteine, e 15g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di noce moscata, farina, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Beef Stroganoff-Originariamente creato per la famiglia russa Stroganoff da uno chef francese, questa famiglia preferita in casa mia, Vegan: Panino di melanzane fritte con maionese di melanzane, e Come spiralizzare una melanzana: tagliatelle di melanzane.

Istruzione

Cuocere le tagliatelle in una grande pentola come pacchetto dirige.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Trasferire in una ciotola ampia e poco profonda.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Nel frattempo, in una grande pentola larga a fuoco vivo, cuocere i funghi, la cipolla e le melanzane in 2 cucchiai. ogni burro e olio, mescolando spesso, fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti, aggiungendo un po ' di olio se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Mescolare sale, pepe e farina e cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere il brodo e il latte, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Mettere la panna acida e la noce moscata in una ciotola. Mescolare in miscela brodo caldo 1/4 tazza alla volta, poi tornare alla pentola. Spoon la salsa di melanzane sopra le tagliatelle e cospargere di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)