Melanzane alla griglia con Vinaigrette al Coriandolo

Hai bisogno di un gluten free, primal e intero 30 hor d'oeuvre? Melanzane alla griglia con Vinaigrette di Coriandolo potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione contiene 9 calorie, 0g di proteine, e 1 g di grasso. Questa ricetta serve 50 e costa 20 centesimi per porzione. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Se hai caienna, semi di cumino, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Torte di pesce alla griglia con zenzero e Coriandolo, Tofu alla griglia con pesto di Coriandolo, e Basilico alla griglia Melanzane.

Istruzione

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Dimezzare le melanzane longitudinalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Spennellare i lati con 1/4 di tazza di olio e condire con sale. Disporre il maggior numero di melanzane, tagliare i lati, come si adatta in 1 strato su rack di una teglia da carne e cuocere 2 a 3 pollici dal fuoco fino a doratura, circa 5 minuti. Girare impostazione forno a 450 ° F. e spostare pan al centro del forno. Arrosto finché sono teneri quando forato con una forchetta, circa 12 minuti. Ripetere con le melanzane rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Polli Da Carne

Forno

Padella

Frullare i restanti 1 1/2 tazze di olio e gli ingredienti rimanenti in un frullatore fino a quando emulsionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Frullatore

Servire le melanzane a temperatura ambiente, condite con vinaigrette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Melanzana

6 piccolo (4-oz.) melanzana

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

8 cucchiai di olio d'oliva

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

1/2 cucchiaino di semi di cumino, tostati

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cumino

1/4 tazza di coriandolo fresco

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

1/4 tazza di prezzemolo fresco a foglia piatta

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo Fresco A Foglia Piatta

1 spicchio d'aglio

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchi D'aglio Interi

1/4 cucchiaino di sale

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

1/8 cucchiaino di caienna

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Cayenna Macinato

3 cucchiai di succo di limone

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

* Le melanzane possono essere cotte 1 giorno prima e raffreddate, coperte.* Puoi preparare la vinaigrette senza succo di limone 8 ore prima (con succo di limone, solo 1 ora prima) e raffreddarla, coperta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Melanzana