Medaglioni di Tonno con Chutney di Papaya e Pesto di Coriandolo

Name: Medaglioni di Tonno con Chutney di Papaya e Pesto di Coriandolo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 3 spicchi daglio; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice gingerroot tritato finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere foglia di menta tritata; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile papaia matura tagliata a dadini; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice pinoli tostati; 6 gamberetti e venati pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice scalogno tritato; 43 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 12 medaglioni filetti di tonno fresco; 6 gamberetti e venati 1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Se 91 centesimi per porzione cadute nel vostro budget, medaglioni di tonno con Chutney di papaya e coriandolo pesto potrebbe essere un ottimo senza glutine, senza latticini, e primal ricetta da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 162 calorie. Questa ricetta serve 6. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Vai al negozio e prendi foglie di menta, pinoli, pepe e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Filet Smokey con Serrano-Papaya Salsan e Serrano-Menta-Coriandolo Chutney, Medaglioni di maiale con chutney di nettarina e mirtilli rossi, e Medaglioni scottati, Chutney di pomodoro, salsa di formaggio blu per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 3

spicchi d'aglio 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

gingerroot tritato finemente 12 cucchiaini di aglio in polvere

foglia di menta tritata 53 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

papaia matura tagliata a dadini 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

pinoli tostati 6gamberetti e venati

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

scalogno tritato 431 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

12 medaglioni filetti di tonno fresco 6gamberetti e venati

1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.