Medaglioni di maiale alla griglia con pasta

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare medaglioni di maiale alla griglia con Pastan una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 3366 calorie, 499g di proteine, e 128g di grasso ogni. Per $26.07 per porzione, questa ricetta coperture 65% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 9 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È perfetto per Il quattro luglio. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai olio d'oliva, miele, braciole di lombo di maiale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 30 minuti. Con un cucchiaio punteggio di 65%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Medaglioni di maiale alla griglia e verdure, Medaglioni di maiale messicano alla griglia, e Medaglioni di maiale avvolti con pancetta alla griglia.

Istruzione

Per fare la marinata: in un frullatore o un robot da cucina unire peperoni di banana, senape e miele. Frullare fino a che liscio, e mettere da parte 3 cucchiai per il sugo di pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Once Di Salsa Worcestershire

Salsa Di Pasta

Tri-tips, Tagliati

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare la marinata rimanente in un sacchetto di plastica richiudibile. Condire il maiale con sale e pepe e aggiungerli al sacchetto. Sigillare e distribuire equamente la marinata sul maiale. Marinare a temperatura ambiente fino a 2 ore o in frigorifero se più a lungo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Tri-tips, Tagliati

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Rimuovere il maiale dal frigorifero 30 minuti prima della cottura per lasciare che il maiale arrivi a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Preriscaldare una padella in ghisa stagionata a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Portare a ebollizione una pentola grande di acqua ben salata per la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere i medaglioni di maiale dalla marinata e dare una leggera scossa per rimuovere la marinata in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Medaglioni Di Maiale

Tri-tips, Tagliati

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Mettere sulla griglia.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Lasciate cuocere 4 minuti per lato o fino a cottura attraverso.

Togliere dalla padella e vagamente tenda con un foglio di alluminio mentre la carne riposa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Nel frattempo, cuocere la pasta in acqua bollente salata fino al dente, circa 12 minuti. In una padella media a fuoco medio, scaldare l'olio. Quando inizia a girare, aggiungi le cipolle. Condire le cipolle con sale e pepe e sudare finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere l'aglio e cuocere un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere la marinata riservata e mescolare. Una volta unito, aggiungere la panna e mescolare fino a quando leggermente ridotto e addensato, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Tri-tips, Tagliati

Mescolare il parmigiano grattugiato e il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Scolare la pasta e aggiungere alla salsa, ricoprendo bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Servire accanto al maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

jarred affettato sottaceto banana peperoni 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Senape di Digione 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato, per servire 3spicchio

aglio tritato 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)3(inverno)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 3(inverno)

marinata riservata 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1

cipolla tritata 6

nidi di pappardelle 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 4

(1 pollice di spessore) centro taglio disossato braciole di lombo di maiale

Vino consigliato: Pinot Nero, Malbec, Sangiovese

I medaglioni di maiale possono essere abbinati a Pinot Nero, Malbec e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot noir è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo completa salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Raptor Ridge Estate Pinot Noir con una valutazione di 4,4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 42 dollari a bottiglia.

Raptor Ridge Estate Pinot Nero

Questo è un vino che non è timido o timido. Al naso è in uscita con frutta matura ciliegia, melograno dolce e prugna, con note morbide di sigaro di chiodi di garofano e muschio. Il palato sinuoso è lussureggiante con ciliegia rossa, prugna italiana e Marionberries. Nota le gradevoli qualità floreali della lavanda e le spezie marroni come noce moscata, pepe e castagna. Con un'acidità sorprendente e tannini levigati, questo vino berrà bene fino al 2017. Godetevi con un risotto ai funghi selvatici.