Manzo scottato con funghi selvatici e balsamico

Hai bisogno di un primo piatto senza glutine e primordiale? Manzo scottato con funghi selvatici e balsamico potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Questa ricetta serve 2 e costa $7.06 per porzione. Una porzione contiene 815 calorie, 42g di proteine, e 70g di grasso. 45 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di filetto di manzo, brodo di manzo, spicchio d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. E ' portato a voi da BBC Good Food. Con uno spoonacular punteggio di 79%, questo piatto è solido. Provare Manzo e funghi selvatici, Manzo con Funghi selvatici, e Filetto di manzo scottato con rucola e funghi per ricette simili.

Istruzione

Strofinare la carne con 1 cucchiaio di olio, rosmarino e aglio, quindi lasciare in frigo per almeno 1 ora, o fino a 24 ore. Assicurati che la carne ritorni a temperatura ambiente prima di cucinarla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Riscaldare il forno a 200C / ventilatore 180C / gas

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Riscaldare una padella antiaderente o una teglia antiaderente fino a quando non è molto calda. Strofinare la maggior parte dell'aglio e rosmarino dalla carne di manzo, condire con pepe nero e sale traballante, poi scottare su tutti i lati fino a marrone scuro e quasi incrostato circa 5 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire la padella al forno, quindi arrostire la carne per 10 minuti per mediumrare. Lasciare riposare per un buon 15 minuti e mantenere eventuali succhi di frutta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mentre la carne riposa, rosolare i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Scaldare 1 cucchiaio di burro e l'olio rimanente in una grande padella, quindi versare i funghi con abbondante condimento. Friggere fino a doratura e appena ammorbidito, quindi versare in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere il brodo alla padella dei funghi, quindi ridurre di due terzi. Aggiungere i funghi e il balsamico, quindi aggiungere il burro rimasto e lasciarlo sciogliere. Suggerimento in qualsiasi succo di carne, quindi condire a piacere e tenere in caldo. Tagliare a fettine la carne di manzo e spoon sopra la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini