Mamma è sciatta Joe

Dimentica di andare a mangiare o ordinare da asporto ogni volta che desideri cibo americano. Prova a fare lo sciatto Joe di mamma a casa. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $2.34 per porzione. Una porzione contiene 579 calorie, 27g di proteine, e 33g di grasso. Una miscela di carne macinata, vino, aceto di vino rosso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è piaciuta a 51 buongustai e cuochi. Funziona bene come piatto principale a prezzi accessibili. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 5 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 80%, che è solido. Mamma è sciatta Joe, Mamma Sloppy Joe peperoni ripieni, e Sloppy Joe's Plus sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

A fuoco medio in una casseruola dal fondo spesso, unire l'olio, le cipolle rosse, i peperoni e i jalapenos. Cuocere fino a quando non si ammorbidisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la carne macinata e il maiale. Cuocere, spezzando la carne in piccoli pezzi mentre rosola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Catalina)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Aggiungere l'aglio e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Scolare il grasso in eccesso se necessario.

Aggiungere la salsa di pomodoro, concentrato di pomodoro, aceto, vino, Worcestershire, zucchero, paprica, sale, pepe nero, caienna, cumino e senape. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si addensa, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Once Fluide Di Acqua Fresca

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Servire su panini al sesamo tostati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Once Di Cipollotti Tritati

Caramelle Life Savers

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

zucchero di canna confezionato 281 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 jalapeno fresco intero 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

senape secca 301 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso secco 1cp. parmigiano grattugiato

condimento al pepe e limone 227peperoncino habanero

(consigliato: Catalina)1cp. verdura (ad esempio spinaci)

cumino macinato 1Crosta: briciole di cracker Graham

pepe nero macinato fresco 227peperoncino habanero

carne di maiale macinata Kurobuta (Berkshire)1

pepe jalapeno, seminato e tritato 1Crosta: briciole di cracker Graham

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1Crosta: briciole di cracker Graham

once fluide di acqua fresca 170peperoncino habanero

peperone rosso, seminato e tagliato a dadini in pezzi da 1/2 pollici 227peperoncino habanero

cipolla rossa, tagliata a dadini in pezzi da 1/2 pollici 301 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4gamberetti e venati

Panini di hamburger di sesamo, tostati, per servire 85peperoncino habanero

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 1841 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 grossa cipolla dolce, tritata grossolanamente 341 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Pinot Nero, Malbec, Zinfandel

Pinot Noir, Malbec e Zinfandel sono ottime scelte per Sloppy Joe. Tutti questi vini rossi si abbinano bene con una carne macinata di sloppy joe's e salsa di pomodoro. Il Artezin Mendocino Zinfandel con un 4,6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.

Artezin Mendocino Zinfandel

Un granato scuro, quasi cova il colore rosso vermiglio colpisce nel bicchiere, molto più ricco e profondo rispetto alle annate precedenti. Gli aromi di frutti rossi dominano, mostrando melograno, ciliegia e boysenberry, accentati da pepe bianco e spezie di quercia di cedro. Sapori portare un sorriso, veramente 'Zinny' guidato da lampone e loganberry ben presentato con pimento e classico carattere Zinfandel spice. Questo vino è quasi morbido, rotondo e avvolgente, con tannini a grana fine e un finale decisamente lungo, suggerendo il potenziale di invecchiamento con ulteriori complessità e sfumature ancora da rivelare. Tuttavia, questo porterà un sorriso di immediata soddisfazione, in particolare se abbinato a robuste carni alla griglia, pasta ricca come Rigatoni alla bolognese, stufati sostanziosi e formaggi artigianali.