Maiale alla Yucatán

Name: Maiale alla Yucatán
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 1 Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più); 6 spicchi daglio, sbucciati; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla, squartata; 1 Oreo ripieni doppi origano secco; 2 kg arrosto di lombo di maiale; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once snocciolate prugne secche (circa; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 5 caramelle wafer Necco, divise

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il maiale in stile Yucatán. Questa ricetta serve 6 e costa $3.67 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 61 g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 486 calorie. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di stecca di cannella, polvere di peperoncino, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare il bastoncino di cannella si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato alla cannella con patatine alla cannella come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Brasato di maiale stile Yucatan, Braciole di maiale alla Yucatán, e Braciole di maiale alla griglia stile Yucatan.

Istruzione

Usando un piccolo coltello affilato, fai delle fessure casuali da 1 1/2 pollici nell'arrosto di maiale e riempi ciascuna con una prugna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Maiale

Potare

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Scaldare l'olio d'oliva in un forno olandese o in una pentola da forno a fuoco medio-alto e rosolare il maiale su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Togliere il maiale dal forno olandese; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Nel frattempo, in un robot da cucina o frullatore con il motore in funzione, elaborare gli spicchi d'aglio fino a tritare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere la cipolla e il polso fino a tritare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Riscaldare il forno a 325 F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere l'aglio e la cipolla tritati al forno olandese e soffriggere finché sono teneri ma non dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere il succo di mela, aceto di sidro, peperoncino in polvere, sale, origano e cannella. Restituire il parco al forno olandese. A fuoco vivo, portare a ebollizione. Coprire e mettere in forno. Cuocere 1 1/2 ore, imbastendo di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Nera Macinata Fresca, A Piacere

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Carta Di Riso

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rimuovere il coperchio e cuocere 30 minuti in più.

Togliere il maiale dalla salsa. Mettere da parte la salsa per 10 minuti. Quando il grasso arriva in superficie, scremarlo e scartarlo. Lessare la salsa a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto, fino a quando addensato e ridotto a circa 1 1/2 tazze. Affettare l'arrosto di maiale e servire con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Maiale

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

KEEP IT: Affettare qualsiasi carne di maiale avanzi in pezzi 1/2 pollici di spessore e conservare in contenitori ermetici o sacchetti di cerniera pesanti con un po ' di salsa. Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni o congelare fino a 3 mesi. Per riscaldare, microonde il maiale nella salsa in modo che la carne rimanga umida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice