Macarons freschi di piselli e menta

Name: Macarons freschi di piselli e menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 144
Cuisine: Global
Ingredients: 300 peperoncino habanero panettieri o zucchero ultrafino; 300 peperoncino habanero zucchero a velo; 900 peperoncino habanero liquido creme fraiche; 220 peperoncino habanero Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo; 30 peperoncino habanero menta fresca; 100 peperoncino habanero piselli freschi (petits poi); 1 cadere colorante alimentare verde (più a seconda della forza della colorazione); 300 peperoncino habanero con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 75 peperoncino habanero pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 950 peperoncino habanero 1 cucchiaino più 2 cucchiai di burro, divisi; 1 cadere colorante alimentare giallo (più a seconda della forza della colorazione)

Una porzione contiene 77 calorie, 1g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta serve 144. Per 36 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi colorante alimentare, zucchero a velo, zucchero e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 9%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Provare Macarons freschi di cocco, VINCITORE Menta gocce di cioccolato e menta fresca Buttercream Cupcakes, e Insalata di piselli freddi per ricette simili.

Istruzione

Per la ganache: Sciogliere il cioccolato bianco a 45 gradi C a 50 gradi C. Cogliere e tritare la menta fresca.Portare la crema fraiche a bollire in una piccola pentola e infondere la menta nella crema fraiche per 10 minuti.Filtrare la miscela e riservare la menta. Mince menta molto fine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Più 2 Cucchiai Di Burro, Divisi

Creme Fraiche

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Carne Macinata

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Unire la crema fraiche al cioccolato bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Più 2 Cucchiai Di Burro, Divisi

Creme Fraiche

Aggiungere il gel di menta e menta piperita.Girare la miscela in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 6 ore.Per i piselli: Portare acqua e zucchero a ebollizione in una pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere i piselli e cuocere per circa 4 minuti.Filtrare e immergere i piselli in un bagno di ghiaccio per scioccarli. Conservare in frigorifero fino all'uso.Per entrambi i macarons di colore: Setacciare lo zucchero a velo e la farina di mandorle attraverso un tamis.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panettieri O Zucchero Ultrafino

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Spruzzata Di Vermut

Versare 110 g di albumi sopra la miscela di zucchero a velo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Aggiungere il colorante alimentare. Piegare per combinare. Portare l'acqua e lo zucchero a ebollizione in una pentola fino a raggiungere i 118 gradi C. Nel frattempo, sbattere i restanti 110 g di albumi in una ciotola separata (o un mixer).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 24 A 28 Pezzi Di Liquirizia Multicolore Da Staccare E Staccare (24 Cm Ciascuna)

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Abbondante Di Sale Fino

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Versare lo sciroppo di zucchero a 118 gradi C negli albumi. Continuare a montare la miscela fino a raffreddarsi a 50 gradi C. Piegare la miscela di albume nella miscela di zucchero a velo fino a incorporarla.Riempire una sacca da pasticcere con pastella e tubo fuori 3 1/2 cm macarons rotondi distanziati 2 cm l'uno dall'altro su teglie foderate con carta da forno. Toccare il fondo delle teglie delicatamente su una superficie di lavoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Lasciate macarons sedersi su fogli per 30 minuti a temperatura ambiente per formare una crosta. Preriscaldare il forno a 180 gradi C.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Cuocere i macarons per 12 minuti, aprendo rapidamente la porta del forno due volte per far uscire il vapore.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Rimuovere macarons e lasciare cool.To assemblare: Coppia menta verde Macaron conchiglie e Pistacchio verde Macaron conchiglie insieme. Riempire la sacca da pasticcere con ganache alla menta e condire generosamente su gusci di macaron verde pistacchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3-4 Tazze Di Gelato Alla Vaniglia