Lombo di maiale arrosto con salsa di crema di Calvados

Lombo di maiale arrosto con salsa di crema di Calvados potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 925 calorie, 78g di proteine, e 46g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa 9 9.1 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, pepe, cipolle cipollini e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Provare Lombo di maiale arrosto con crema di sidro Salsa di funghi, Lombo di maiale arrosto con salsa di fichi, e Lombo di maiale arrosto con salsa barbecue alla pesca per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 450 ° F e disporre un rack nel mezzo. Nel frattempo, togliere il maiale dal frigorifero e lasciarlo riposare a temperatura ambiente mentre il forno si riscalda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere il grasso di maiale-lato in su nel mezzo di una teglia e arrosto per 30 minuti. Nel frattempo, sbucciare le cipolle e metterle in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra Di Montone Disossato, Tagliato A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Utilizzare Spalla Di Agnello Disossata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliare la pancetta a dadi grandi e aggiungerla alla ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere lo zucchero e il timo, condire con pepe, e saltare con le mani per unire; mettere da parte.Ridurre la temperatura del forno a 350 ° F, spargere la miscela di cipolla e pancetta intorno al maiale in uno strato uniforme e arrostire per 20 minuti. Mescolare la miscela cipolla-pancetta e continuare ad arrostire fino a quando le cipolle sono tenero coltello e un termometro instant-read inserito nel centro dei registri di maiale 145 ° F, circa 10 a 20 minuti in più. (I lombi di maiale variano in dimensioni e spessore. Se hai un lombo più sottile, controlla la temperatura prima. Se il lombo di maiale è pronto prima delle cipolle, basta rimuoverlo su un piatto grande per riposare e continuare a cuocere le cipolle fino a quando non hanno finito.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lonza Di Maiale

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Succo Di Limone, Facoltativo

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Rotolo Di Frutta Giallo

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere un colino a maglia fine su una casseruola media; mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scolare tutti, ma 3 cucchiai di sgocciolature dalla teglia. Se non hai abbastanza sgocciolature, aggiungi il burro se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Mettere la padella attraverso due bruciatori a fuoco medio fino a quando il burro è sciolto, se si utilizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere la farina e raschiare eventuali pezzi dorati dal fondo della padella. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il gusto crudo della farina è cotto, circa 2 o 3 minuti.Aumentare il calore a medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Sbattere nel sidro o succo di frutta e Calvados e cuocere, sbattere di tanto in tanto, fino a quando la salsa sobbollisce e si addensa, circa 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calvados

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Sbattere nel brodo o brodo e sale misurato e portare a ebollizione. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a ridurre a circa 2 1/4 tazze, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Versare il composto attraverso il colino nella casseruola. Eliminare il contenuto del filtro.

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mettere la casseruola a fuoco medio, frullare la crema e gli eventuali succhi accumulati sul piatto dal maiale riposato e portare a fuoco lento. Assaggiare e condire con sale e pepe se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire