Lombata di maiale arrosto con cavoletti di Bruxelles, scalogno e aglio

Lombo di maiale arrosto con cavoletti di Bruxelles, scalogno e aglio potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 184 calorie, 4g di proteine, e 11g di grasso ogni. Per $1.28 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di pangrattato grossolano, senape di digione, senape granulosa e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 13 ore e 15 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Lombo di maiale alle erbe arrosto con cavoletti di Bruxelles, finocchio, mele e, Cavoletti di Bruxelles con pancetta, aglio e scalogno, e Cavoletti di Bruxelles con Scalogno, Aglio e Pomodoro Secco " ba per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per la marinata: In una ciotola media, sbattere insieme la senape di Digione, la senape granulosa, la scorza e il succo di uno dei limoni, il vino bianco, il timo fresco e il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape Integrale

Cosciotto D'agnello, Con Osso

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Petti Di Fagiano Se )

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Mettere il lombo di maiale direttamente nella miscela, lisciandolo sulla carne come una pasta. Refrigerare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lonza Di Maiale

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Riscaldare una padella grande a fuoco vivo.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva. Quando l'olio inizia a fumare, rimuovere la padella dal calore diretto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere il lombo di maiale dalla ciotola, lasciando dietro di sé qualsiasi miscela di senape in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lonza Di Maiale

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Riserva la miscela di senape. Condire la carne su tutti i lati con sale e mettere cautamente il lombo di maiale nell'olio caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lonza Di Maiale

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Rimettere la padella sul fuoco e rosolare il maiale, senza spostarlo, per 3 minuti. Utilizzare un paio di pinze da cucina (o due cucchiai grandi) per ruotare delicatamente (ma saldamente) la carne di maiale un giro 1/4 nell'olio. Ripeti questo processo girando il maiale ogni 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nel frattempo, gettare gli spicchi d'aglio, i cavoletti di Bruxelles e lo scalogno in una ciotola con il restante olio d'oliva e il vino bianco. Aggiustare di sale e i fiocchi di peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliete Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per La Loro Dimensione)

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Petti Di Fagiano Se )

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Posizionare le verdure in modo uniforme sul fondo della teglia. Quando il maiale è rosolato su tutti i lati, rimuoverlo dalla padella e posizionarlo su un rack nella teglia. Fare attenzione a disperdere le verdure in modo che il calore nel forno possa circolare intorno e sotto il maiale mentre cuoce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Versare la marinata rimanente sul maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Posizionare la teglia al centro del forno e cuocere per 35-45 minuti. Testare la temperatura al centro del lombo.

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Se underdone, cuocere per 5-10 minuti aggiuntivi e testare di nuovo.

Togliere il maiale dalla padella e lasciarlo "riposare" per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Posizionare la teglia sulla parte superiore della stufa.

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Mettere il fuoco sul basso e aggiungere l'aceto di Sherry e la restante scorza di limone e succo di frutta. Mescolare per mescolare con le verdure. Assaggiare per condire, quindi cospargere con il pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sherry