Linguine con Salsa di Vongole Bianche

Name: Linguine con Salsa di Vongole Bianche
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 9 spicchio aglio, fracassato; 6 gamberetti e venati Sale kosher; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pomodoro datterino, tagliato a pezzi da 1 pollice; 60 vongole a collo piccolo, strofinate sotto lacqua corrente fredda; 6 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva; 6 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva di alta qualità; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani foglie di origano tritate; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano-Reggiano grattugiato, opzionale, più trucioli per guarnire; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani foglie di prezzemolo italiano tritato; 1 grande pizzico fiocchi di pepe rosso schiacciati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Le linguine con salsa di vongole bianche potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Per $1.8 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 689 calorie, 19g di proteine, e 38 g di grasso per porzione. 585 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Vai al negozio e prendi burro, olio d'oliva, acqua e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 75%. Ricette simili includono Linguine con Salsa di Vongole Bianche, Linguine con Salsa di Vongole Bianche, e Linguine con Salsa di Vongole Bianche.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Rivestire una padella larga con olio d'oliva e aggiungere metà degli spicchi d'aglio. Portare la padella a fuoco medio - alto e cuocere fino a quando l'aglio diventa dorato. Quando l'aglio è dorato e molto aromatico, rimuoverlo e scartarlo, ha compiuto il suo destino di aglio. Mettere 3 1/2 dozzina di vongole nella padella con il vino e 1/2 tazza di acqua. Coprire la padella e portarla a ebollizione a fuoco medio. Coprire e cuocere fino a quando le vongole si aprono, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

1 Striscia Di Scorza Di Limone

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere le vongole dalla padella e ridurre il liquido di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Lasciare raffreddare leggermente le vongole, quindi toglierle dai gusci e riservarle. Scartare i gusci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Versare il liquido di cottura in un misurino.

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua ben salata a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Rivestire la stessa padella di nuovo con olio d'oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio rimanenti e un grande pizzico di fiocchi di pepe schiacciati. Portare la padella a fuoco medio-alto e cuocere fino a quando l'aglio diventa dorato. Quando l'aglio è dorato e molto aromatico, rimuoverlo e scartarlo, ha compiuto il suo destino di aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere le vongole crude rimanenti e il liquido di cottura delle vongole riservato alla padella. Quando si aggiunge il liquido vongole riservato, assicuratevi di controllare la sabbia e la grana sul fondo, si rischia di perdere l'ultimo paio di cucchiai di succo, ma che è meglio di sabbia nella vostra pasta! Coprire e cuocere fino a quando le vongole si aprono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mentre le vongole sono in cottura, far cadere le linguine in acqua bollente salata e cuocere fino a quando la pasta è molto "al dente" forse un minuto o giù di lì in meno rispetto alla scatola dirige.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Datterino, Tagliato A Pezzi Da 1 Pollice

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Togliere le vongole cotte nel loro guscio dalla padella e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il burro e le vongole cotte che sono state rimosse dai loro gusci nella padella. Portare a ebollizione il liquido e mescolare la pasta cotta e le erbe aromatiche. Cuocere la pasta insieme alla salsa fino a quando la salsa si aggrappa alla pasta. Spegnere il fuoco e condire con il Parmigiano-Reggiano grattugiato, se si utilizza, e finire con un filo di olio di finitura grosso grasso. Toss o mescolare vigorosamente per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Reggiano

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

(consigliato: Salsa A1)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Dividere la pasta in piatti di servizio e guarnire con le vongole ancora nel loro guscio e un po ' più di Parmigiano-Reggiano rasato, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

(consigliato: Salsa A1)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Questo non ti farà venire voglia di clam up!