Limone, brodo di pollo profumato

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il brodo di pollo profumato al limone. Questa ricetta rende 6 porzioni con 523 calorie, 32g di proteine, e 0g di grasso ogni. Per $5.49 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di aglio, acqua, zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare lo zenzero fresco si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti allo zenzero fresco come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 9 ore e 15 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Provare Fragrante pollo tailandese e brodo di Noodle, Curry di pollo profumato, e Pollo arrosto profumato per ricette simili.
Istruzione
Unire 8 tazze di acqua e quarti di coscia di pollo in un forno olandese. Portare a ebollizione, scremare e scartare la schiuma secondo necessità. Ridurre il calore al minimo.
Tagliare e scartare l'estremità della radice dei gambi di citronella; scartare le foglie esterne più dure. Smash steli con il lato piatto di un coltello.
Aggiungere citronella, zenzero, aglio e pepe in grani in padella. Coprire parzialmente e cuocere a fuoco lento per 50 minuti, scremando e scartando la schiuma secondo necessità.
Rimuovere il pollo dalla padella con un mestolo forato; riserva per un altro uso.
Filtrare il brodo attraverso un colino foderato di garza; scartare i solidi. Raffreddare a temperatura ambiente. Coprire e raffreddare per 8 ore o durante la notte. Scremare il grasso solido dalla superficie; scartare.
Scaldare il brodo in forno olandese a fuoco medio, e mescolare in sale.
Cospargere con foglie di coriandolo.