Laab (insalata di manzo piccante tailandese del nord)

Name: Laab (insalata di manzo piccante tailandese del nord)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Thailandese, Asiatica
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi uccello tritato cile o 2 cucchiaini tritati serrano cile; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere pepe rosso schiacciato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente; 6 spicchi daglio, tritati; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cipolle verdi a fette sottili; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere foglie di tiglio di kaffir a fette sottili (circa 8 foglie) o 1 cucchiaio di scorza di tiglio grattugiata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile menta fresca strappata; 12 teneri foglie di cavolo napa (cinese) o qualsiasi foglia di lattuga robusta; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 8 tazze di metà di uva verde; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi kosher o sale marino; 1 Oreo ripieni doppi kosher o sale marino; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecca di controfiletto disossata, tagliata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice riso appiccicoso tailandese a grani lunghi non cotto; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Salsa di pesce tailandese; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4; 1 Oreo ripieni doppi pepe bianco in grani

Laab (Northern Thai Spicy Beef Salad) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 215 calorie, 27g di proteine, e 6g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $2.84 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina asiatica. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di cile di uccelli, bistecca di controfiletto, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Provare Insalata di manzo tailandese piccante, Insalata di manzo tailandese piccante con Mizuna, e Insalata di manzo tailandese piccante per # SundaySupper per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la polvere di riso, unire acqua e riso in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciate riposare 1 ora.

Scolare e risciacquare il riso con acqua fredda; asciugare. Cuocere il riso in una piccola padella antiaderente a fuoco medio-alto 7 minuti, mescolando continuamente fino a doratura leggermente. Raffreddare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere il riso in una spezia o in un macinino da caffè; elaborare fino a quando il riso assomiglia alla farina di mais. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Per preparare la marinata, mettere i grani di pepe in padella a fuoco medio-alto e cuocere per 3 minuti, mescolando continuamente o fino a quando tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere grani di pepe in spezie o macinino da caffè; processo fino a terra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Unire pepe macinato, 1 cucchiaino di sale, aglio, succo d'ananas e la bistecca in un grande sacchetto di plastica con zip; sigillare e marinare in frigorifero 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Metà Di Uva Verde

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Togliere la bistecca dalla borsa, riservando la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Posizionare la bistecca su una teglia da carne rivestita con spray da cucina. Cuocere 16 minuti o fino al grado desiderato di cottura, girando e imbastire con marinata riservata dopo 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Tagliare la bistecca in diagonale attraverso il grano a fette sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Tagliare le fette trasversalmente in scaglie sottili.

Unire la bistecca e il succo di lime in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere la polvere di riso, menta, e il prossimo 8 ingredienti (menta attraverso 1/2 cucchiaino di sale), e toss bene. Cucchiaio 1/3 tazza bistecca miscela in ogni foglia di cavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

uccello tritato cile o 2 cucchiaini tritati serrano cile 12 cucchiaini di aglio in polvere

pepe rosso schiacciato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente 6

spicchi d'aglio, tritati 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cipolle verdi a fette sottili 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime fresco 12 cucchiaini di aglio in polvere

foglie di tiglio di kaffir a fette sottili (circa 8 foglie) o 1 cucchiaio di scorza di tiglio grattugiata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

menta fresca strappata 12

teneri foglie di cavolo napa (cinese) o qualsiasi foglia di lattuga robusta 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

8 tazze di metà di uva verde 1Barretta di caramello Heath in pezzi

kosher o sale marino 1Oreo ripieni doppi

kosher o sale marino 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni tritati 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecca di controfiletto disossata, tagliata 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

riso appiccicoso tailandese a grani lunghi non cotto 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Salsa di pesce tailandese 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4 1Oreo ripieni doppi

pepe bianco in grani

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Thai funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Fram vini Chenin Blanc. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 32 dollari.