La mia piccola zuppa di pesce

La mia piccola zuppa di pesce potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 1. Una porzione contiene 1547 calorie, 125 g di proteine, e 66g di grasso. Per $17.51 per porzione, questa ricetta coperture 76% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli cipolle, spicchi d'aglio, brodo di pesce e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Recipezaar. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Con uno spoonacular punteggio di 80%, questo piatto è buono. Provare Zuppa di pesce, Zuppa di fauci di pesce, e Zuppa di pesce per ricette simili.

Istruzione

Tagliare le verdure per la zuppa a pezzi (pomodori, cipolla, carota, porro, sedano rapa, zenzero).Pulire le aringhe, rimuovere la pinna dorsale e tagliarle in pezzi più grandi. Se ti piace puoi lasciare la pinna caudale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Sedano Rapa

Aringhe

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

3 Coste Di Sedano, Tagliate A Metà

Scaldare l'olio d'oliva in pentola e scottare le aringhe su entrambi i lati per circa 1 minuto. Se non hai rimosso le pinne della coda, rimuovi questi quattro pezzi e mettili da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Aringhe

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere i filetti di acciughe e rosolare per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi Già Tagliati

Aggiungere tutte le verdure, il curry in polvere e il pepe di cayenna in polvere e cuocere per circa 3 minuti. Mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Aggiungere il brodo di pesce e l'acqua e cuocere, ridurre il calore al minimo e cuocere per circa 1 ora e mescolare di tanto in tanto.Mentre la zuppa cuoce, tagliate i filetti di pesce a pezzetti. Pulire i gamberi tigre. Accantonare.Per Aioli tagliare l'aglio a pezzi e aggiungerlo insieme con olio d'oliva e tuorli d'uovo nel robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberi Tigre

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aioli

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Caramelle Al Polpo Brillante

3 Coste Di Sedano, Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Mescolare fino a che liscio e cremoso. Sale a piacere. Mettere Aioli in una piccola ciotola e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aioli

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Tagliare il pane francese a fette e tostare fino a doratura. Accantonare.Dopo 1 ora di cottura prendere la zuppa dal fuoco e purea di zuppa fino a che liscio. Puoi farlo nel tuo robot da cucina. La zuppa dovrebbe essere molto liscia e cremosa. Puoi setacciare la zuppa per rimuovere tutti i pezzi rimanenti e le lische di pesce.Mettere la zuppa in forno a fuoco basso di nuovo e aggiungere sherry, succo di lime, zucchero e zafferano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Francese

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Zafferano

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Striscia Di Scorza Di Limone

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Caramelle Al Polpo Brillante

3 Coste Di Sedano, Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Aggiungere sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Aggiungere pezzi di salmone e tilapia, gamberi tigre e pezzi di coda delle aringhe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberi Tigre

Aringhe

Tilapia

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti o fino a quando il pesce è fatto e fiocchi facilmente.Dividere la zuppa in ciotole e servire con Aioli e pane francese tostato sul lato.NOTA su "piccolo pesce intero": io uso le aringhe.NOTA sulle code di pesce: non rimuovo la pinna caudale e uso questi pezzi per la decorazione. Se non ti piacciono, rimuovili. In questo caso puoi lasciare tutti i pezzi di aringa nella zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Francese

Caramelle Al Polpo Brillante

Aringhe

Aioli

3 Coste Di Sedano, Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Attrezzatura

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Ingrediente

Serving:

1per ciascuno.

Aioli 2filetto

fagiolini verdi già tagliati 85confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

Cipolla gialla, tritata finemente 28confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

sedano rapa 1per ciascuno.

Zuppa 1Barretta di caramello Heath in pezzi

polvere di curry delicato 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

sherry secco 2piccolo

tuorlo 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

stock di pesce 1per ciascuno.

Baguette francese 28confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

zenzero fresco 2

spicchi d'aglio 0Barretta di caramello Heath in pezzi

olio d'oliva più 3-4 cucchiai 1

lime, succo di 99confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

porro 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 85confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cipolla 0Barretta di caramello Heath in pezzi

zafferano 170confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetti di salmone 1per ciascuno.

1 porro pulito e tagliato a dadini grandi, solo la parte bianca 1Barretta di caramello Heath in pezzi

striscia di scorza di limone 4

gamberi tigre 170confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetti di tilapia 2

pomodori (circa 1/2 lb in totale)1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

rafano fresco grattugiato finemente o rafano preparato scolato 4piccolo

pesce intero (vedi nota, intero eviscerato e testa rimossa, ogni aringa ha un peso di circa 2,5-3 once)1per ciascuno.

Condimento

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.