La mia piccola zuppa di pesce

La mia piccola zuppa di pesce potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 1. Una porzione contiene 1547 calorie, 125 g di proteine, e 66g di grasso. Per $17.51 per porzione, questa ricetta coperture 76% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli cipolle, spicchi d'aglio, brodo di pesce e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Recipezaar. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Con uno spoonacular punteggio di 80%, questo piatto è buono. Provare Zuppa di pesce, Zuppa di fauci di pesce, e Zuppa di pesce per ricette simili.

Istruzione

Tagliare le verdure per la zuppa a pezzi (pomodori, cipolla, carota, porro, sedano rapa, zenzero).Pulire le aringhe, rimuovere la pinna dorsale e tagliarle in pezzi più grandi. Se ti piace puoi lasciare la pinna caudale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Sedano Rapa

Aringhe

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Grasso Di Maiale

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Scaldare l'olio d'oliva in pentola e scottare le aringhe su entrambi i lati per circa 1 minuto. Se non hai rimosso le pinne della coda, rimuovi questi quattro pezzi e mettili da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Aringhe

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere i filetti di acciughe e rosolare per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi Già Tagliati

Aggiungere tutte le verdure, il curry in polvere e il pepe di cayenna in polvere e cuocere per circa 3 minuti. Mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Aggiungere il brodo di pesce e l'acqua e cuocere, ridurre il calore al minimo e cuocere per circa 1 ora e mescolare di tanto in tanto.Mentre la zuppa cuoce, tagliate i filetti di pesce a pezzetti. Pulire i gamberi tigre. Accantonare.Per Aioli tagliare l'aglio a pezzi e aggiungerlo insieme con olio d'oliva e tuorli d'uovo nel robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberi Tigre

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

Bistecche Di Manzo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Aioli

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Caramelle Al Polpo Brillante

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mescolare fino a che liscio e cremoso. Sale a piacere. Mettere Aioli in una piccola ciotola e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aioli

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Tagliare il pane francese a fette e tostare fino a doratura. Accantonare.Dopo 1 ora di cottura prendere la zuppa dal fuoco e purea di zuppa fino a che liscio. Puoi farlo nel tuo robot da cucina. La zuppa dovrebbe essere molto liscia e cremosa. Puoi setacciare la zuppa per rimuovere tutti i pezzi rimanenti e le lische di pesce.Mettere la zuppa in forno a fuoco basso di nuovo e aggiungere sherry, succo di lime, zucchero e zafferano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Francese

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Zafferano

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Caramelle Al Polpo Brillante

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Aggiungere sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Aggiungere pezzi di salmone e tilapia, gamberi tigre e pezzi di coda delle aringhe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberi Tigre

Aringhe

Tilapia

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti o fino a quando il pesce è fatto e fiocchi facilmente.Dividere la zuppa in ciotole e servire con Aioli e pane francese tostato sul lato.NOTA su "piccolo pesce intero": io uso le aringhe.NOTA sulle code di pesce: non rimuovo la pinna caudale e uso questi pezzi per la decorazione. Se non ti piacciono, rimuovili. In questo caso puoi lasciare tutti i pezzi di aringa nella zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Francese

Caramelle Al Polpo Brillante

Aringhe

Aioli

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Ingrediente

Serving:

1per ciascuno.

Aioli 2filetto

fagiolini verdi già tagliati 85peperoncino habanero

Cipolla gialla, tritata finemente 28peperoncino habanero

sedano rapa 1per ciascuno.

Zuppa 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

polvere di curry delicato 4Crosta: briciole di cracker Graham

sherry secco 2piccolo

tuorlo 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

stock di pesce 1per ciascuno.

Baguette francese 28peperoncino habanero

zenzero fresco 2

spicchi d'aglio 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 fetta di pancetta spessa 1 pollice, tritata finemente 1

lime, succo di 99peperoncino habanero

porro 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 85peperoncino habanero

cipolla 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

zafferano 170peperoncino habanero

filetti di salmone 1per ciascuno.

Bistecche di controfiletto di New York, con osso, se desiderato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 4

gamberi tigre 170peperoncino habanero

filetti di tilapia 2

pomodori (circa 1/2 lb in totale)1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 4piccolo

pesce intero (vedi nota, intero eviscerato e testa rimossa, ogni aringa ha un peso di circa 2,5-3 once)1per ciascuno.

Condimento

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.