Kofte Kebab con salsa piccante Harissa Yogurt e focaccia alla griglia (spiedini di agnello tritato)

Kofte Kebab con salsa piccante Harissa Yogurt e focaccia alla griglia (spiedini di agnello tritato) potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $3.81 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 46g di proteine, 46g di grasso, e un totale di 680 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai carne di manzo, yogurt teso, fiocchi di peperoncino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Provare Spiedini di agnello alla griglia con pomodori, zucchine e salsa allo yogurt, Spiedini di agnello con salsa allo yogurt, e Spiedini di agnello con salsa di yogurt al coriandolo per ricette simili.

Istruzione

Immergere 12 grandi spiedini di bambù in acqua (a meno che non si utilizzino spiedini di metallo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Metallo

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Unire lo yogurt, metà di harissa (più o meno a seconda della tolleranza alle spezie), metà di aglio e metà di erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Harissa

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Frullare per unire e condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Unire l'agnello, i fiocchi di peperoncino, il cumino, il coriandolo, la cannella, lo zenzero, la cipolla, l'aglio rimanente e l'harissa rimanente in una grande ciotola. Condire con sale. Lavorare la carne a mani nude fino a renderla omogenea, quindi estrarre un pezzetto e posizionarlo su una piastra sicura a microonde. Microonde ad alta potenza fino a cottura, circa 15 secondi. Assaggiare la carne e aggiungere sale se necessario. Ripetere il processo di degustazione fino a quando stagionato a proprio piacimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Harissa

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Piselli Sgusciati, Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lavorando con le mani bagnate, dividere la carne in dodici palline.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Rotolare ogni palla in una forma lunga salsiccia-come, quindi inserire spiedo attraverso il centro di ogni kebab.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e disporre i carboni su un lato della griglia a carbone. Impostare la griglia di cottura in posizione, coprire la griglia e lasciare preriscaldare per 5 minuti. Pulire e oliare la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Posizionare kebab direttamente sulla brace. Coprire e cuocere fino a quando ben carbonizzato, circa 2 minuti. Capovolgere con cura kebab, coprire e cuocere fino a quando il secondo lato è ben carbonizzato.

Rimuovere il coperchio, trasferire gli spiedini sul lato più fresco della griglia, coprire e continuare la cottura fino a raggiungere la cottura desiderata, circa 2 minuti in più (è possibile strappare un pezzo di uno per controllare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

18 Gamberi Colossali, Senza Coda, Sgusciati E Privati Dei Peli

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Trasferire su un piatto grande e lasciare riposare per 3 minuti.

Servire kebab con spicchi di limone, cipolle affettate, verdure e salsa di yogurt su riso bollito o con una focaccia alla griglia, come questo naan alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone