Jalapeno Hushpuppies
Jalapeno Hushpuppies impiega circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 36 persone. Questo contorno ha 128 calorie , 2 g di proteine e 9 g di grassi per porzione. Per 46 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 3% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Foodnetwork ha 47 fan. Una miscela di sale e pepe, cipolla, crema di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una ricetta molto conveniente per gli appassionati del cibo del sud. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di latticini . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 29% , che non è così eccezionale. Ricette simili sono Jalapeno Hushpuppies , Jalapeno Hushpuppies e Jalapeno Hushpuppies .
Istruzione
Guarda come realizzare questa ricetta.
Scaldare l'olio a 350 gradi F. in una friggitrice o in un forno olandese.
In una ciotola da 1 litro, mescolare la farina di mais, la farina, la cipolla, il jalapeno, il mais e le uova, fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciare riposare 5 minuti.
Immergere l'impasto a cucchiaiate nell'olio caldo. Non sovraffollare; lasciare spazio affinché i hushpuppies possano essere trasformati. Cuocere i hushpuppies fino a doratura, circa 3 minuti.
Toglieteli dall'olio con una schiumarola e fateli scolare su carta assorbente. Mantieni i hushpuppies cotti al caldo nel forno mentre cuoci la pastella rimanente. Cospargere leggermente di sale e pepe, a piacere, e trasferirli su un piatto da portata.
Servire con salsa di peperoncino dolce e piccante di Paula Deen, se lo si desidera.
Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel
Riesling, spumante e Zinfandel sono ottime scelte per gli Hush Puppies. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling o il vino bianco frizzante, adatti al cibo, funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con i piatti alla brace. Un vino che potresti provare è il Purple Star Ancient Lakes Riesling. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.
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Riesling degli Antichi Laghi Stella Viola
Aromi di albicocca e pesca bianca attraversano il palato dolce con ricordi di albicocca secca, drupacee e miele. Equilibrato nel finale con acidità naturale.