Involtini primavera di gamberetti e maiale

Gli involtini primavera di gamberetti e maiale sono un senza glutine e senza latticini hor d'oeuvre. Questa ricetta serve 6. Per $1.58 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 257 calorie, 18g di proteine, e 8g di grasso. Una miscela di uova, funghi shiitake, carne di maiale macinata e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 30 minuti. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Questa ricetta è tipica della cucina vietnamita. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Primavera. Con uno spoonacular punteggio di 45%, questo piatto è solido. Provare Involtini primavera di maiale e gamberetti, Involtini primavera di gamberetti e maiale, e Involtini primavera vietnamiti di maiale e gamberetti per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola, gettare i gamberetti con 1 cucchiaino di salsa di soia e 1/4 cucchiaino ciascuno di sale e pepe. In un'altra ciotola, gettare il maiale con il restante 1 cucchiaino di salsa di soia e 1/4 cucchiaino ciascuno dell'olio di sesamo, sale e pepe. Coprire e conservare in frigorifero i gamberetti e il maiale per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Nel frattempo, in una piccola ciotola, coprire lo shiitake essiccato con l'acqua calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Lasciare riposare i funghi fino a quando non si ammorbidiscono, circa 20 minuti. Scartare i gambi dei funghi e tagliare sottilmente i tappi shiitake.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

In una piccola padella antiaderente, scaldare 1 cucchiaino di olio vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere metà delle uova sbattute, spargendole sul fondo della padella. Cuocere a fuoco basso fino a quasi set, 30 secondi. Girare con cura l'uovo e cuocere fino a quando impostato, circa 10 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire su un piatto e tagliare a strisce sottili.

In una grande padella antiaderente, scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i gamberetti e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a quando appena cotto attraverso, circa 1 minuto. Usando un mestolo forato, trasferire i gamberetti in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Aggiungere l'aglio nella padella e cuocere fino a fragrante, circa 20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il maiale e cuocere, spezzando la carne, fino a quando non rimane rosa, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Aggiungere il maiale ai gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Riscaldare i restanti 2 cucchiaini di olio vegetale nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la carota, jicama, fagiolini e shiitake e cuocere a fuoco moderato, gettando, fino a quando le verdure sono ammorbidite, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi Già Tagliati, Disponibili Nel Reparto Ortofrutta, Tagliati A Metà In Diagonale

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Jicama

Aggiungi ai gamberetti e al maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

In una grande casseruola, scaldare il restante 1 litro di olio vegetale a 37

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

Aggiungere gli anelli di scalogno e cuocere, mescolando un paio di volte, fino a doratura e croccante, circa 2 minuti. Con una schiumarola, trasferire su carta assorbente per drenare, quindi aggiungere al ripieno di involtini primavera insieme alle strisce di uova, al cetriolo e al restante 1/2 cucchiaino di olio di sesamo. Saltate bene e condite con sale e pepe bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Rametti Di Aneto Raccolti

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Su un piano di lavoro, spennellare il bordo di 1 involucro di involtini primavera con un po ' delle uova sbattute.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extravergine Di Oliva, Come Accompagnamento

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Spalmare 1/3 tazza del ripieno di gamberetti e maiale sull'involucro. Portare l'estremità inferiore dell'involucro sopra il ripieno e arrotolare l'involucro come un sigaro, piegando i bordi mentre si rotola. Ripeti con gli involucri rimanenti, riempiendo e sbattendo le uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Riscaldare l'olio vegetale al 37

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Lavorando in lotti, friggere gli involtini primavera, girando una o due volte, fino a doratura e croccante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Scolare su carta assorbente. Tenere caldi gli involtini primavera cotti in forno preriscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Tagliare ogni involtino primavera a metà, disporlo su un piatto e servire con salsa cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

2 Cucchiai Di Margarina Pareve, Fusa

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Ingrediente

Serving:

6gamberetti e venati

Salsa asiatica cile, per servire 1piccolo

carota tagliata a julienne 1piccolo

Cetriolo Kirby-dimezzato, seminato e tagliato a strisce julienne 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

funghi shiitake secchi 2grande

uova, leggermente sbattute 1

spicchio d'aglio, tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fagiolini julienned 113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

carne di maiale macinata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

julienned jicama 6gamberetti e venati

Sale e pepe bianco appena macinato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Olio di sesamo asiatico 3grande

scalogni, tagliati sottilmente e separati in anelli 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

gamberetti sgusciati, deveined e tagliati in pezzi da 1/2 pollici 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 12

involucri per involtini primavera, scongelati se congelati (vedi Nota)22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio vegetale, più 1 litro per friggere 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua bollente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Lo Skyfall Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.