Involtini estivi in stile vietnamita con salsa di arachidi

Name: Involtini estivi in stile vietnamita con salsa di arachidi
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Foglie di lattuga Bibb, tagliate a metà; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) cile-pasta di aglio; 16 piccolo rametti di coriandolo fresco; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro di arachidi cremoso in stile naturale; 1 ( melanzane) Cetriolo inglese, sbucciato e tagliato in 1/4-by-1/4-by-2-1/2-pollici bastoni; 32 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente foglie di menta fresca (da circa 1 mazzo); 1 ( melanzane) spicchio daglio, schiacciato a una pasta; 1 cp. parmigiano grattugiato 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 3 Crosta: briciole di cracker Graham 4 once di piselli, tagliati e tagliati a metà; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di lime appena spremuto (da circa 1 1/2 lime medio); 85 peperoncino habanero tazza mung germogli di soia (circa; 256 gamberetti e venati 16 (8-1 / 2 pollici) rotondo carta di riso wrapper; 113 peperoncino habanero pasta secca di riso o vermicelli di riso; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogno, squartato longitudinalmente, poi tagliato trasversalmente in 2-1 / 2 pollici pezzi (bianco e verde chiaro solo parti); 2 chiles serrano, gambo, dimezzato, semi rimossi, e finemente affettato longitudinalmente in 32 pezzi (opzionale); 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) olio di sesamo tostato; 454 peperoncino habanero 24 gamberetti medi (circa, pelati e deveined; 5 cp. verdura (ad esempio spinaci) arrosto di lombo di maiale intero, rifilato; 32 basilico fresco o foglie di basilico tailandese; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Involtini estivi in stile vietnamita con salsa di arachidi potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 193 calorie, 12g di proteine, e 7g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 16 e costa $1,18 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se avete gamberetti, chiles serrano, cetriolo, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è buono. Provare Involtini estivi in stile vietnamita con gamberetti o tofu, Involtini di insalata vietnamita con salsa di immersione di arachidi, e Involtini di insalata vietnamita con salsa di immersione di arachidi per ricette simili.

Istruzione

Per la salsa di arachidi:1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Arachidi

Sbattere tutti gli ingredienti insieme in una ciotola media; mettere da parte.Per i rotoli estivi:1portare a ebollizione una casseruola media di acqua a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Ciotola

Aggiungere i gamberetti e cuocere fino a quando rosa brillante e solo opaco, circa 1 1/2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Scolare in un colino e correre sotto l'acqua fredda fino a raffreddare. Tamponare i gamberetti con carta assorbente e metterli su un tagliere.2Tenendo il coltello parallelo al tagliere, dimezzare ogni gambero orizzontalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Acqua

Attrezzatura che userete

Tagliere

Asciugamani Di Carta

Colino

Coltello

Mettere in una ciotola media, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero. 3cuocere le tagliatelle di riso secondo le istruzioni del pacchetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Di Riso

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Scolare e mettere da parte.4

Mettere tutti gli ingredienti in contenitori separati e disporli nel seguente ordine attorno a una superficie di lavoro: involucri di carta di riso, gamberetti, spaghetti di riso, germogli di soia, menta, basilico, coriandolo, serrano (se si utilizza), cetriolo, scalogno e lattuga.5

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Soia

Spaghetti Di Riso

Involtini Primavera

Cipolle Verdi

Coriandolo

Cetriolo

Lattughe

Gambero

Basilico

Menta

Posizionare un panno da cucina pulito e umido su una superficie di lavoro. Riempire una padella media o un piatto largo e poco profondo abbastanza grande da contenere gli involucri di carta di riso con acqua calda del rubinetto. Lavorando con 1 involucro alla volta, immergere completamente l'involucro fino a quando non è morbido e flessibile, circa 15 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involtini Primavera

Acqua

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Padella

Rimuovere l'involucro dall'acqua e posizionarlo sull'asciugamano.6funzionando rapidamente, posare 3 metà di gamberetti in fila, tagliare il lato verso l'alto, appena sopra il centro dell'involucro, lasciando circa 1 pollice di spazio su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Acqua

Strato uno scarso 1/4 tazza di spaghetti di riso sopra i gamberetti, seguito da alcuni germogli di soia, 2 delle foglie di menta, 2 delle foglie di basilico, 1 rametto di coriandolo, e 2 pezzi di serrano, se si utilizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco

Germogli Di Soia

Spaghetti Di Riso

Menta

Coriandolo

Gambero

Posizionare 4 dei bastoncini di cetriolo e 2 dei pezzi di scalogno su entrambi i lati del mucchio di noodle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Cipolle Verdi

Ricetta Pizzoccheri

Arrotolare un pezzo di lattuga in una forma di sigaro e posizionarlo sopra il mucchio di noodle. 7PIEGA la metà inferiore dell'involucro di carta di riso sopra il ripieno. Tenendo il tutto saldamente in posizione, piegare i lati dell'involucro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Involtini Primavera

Lattughe

Ricetta Pizzoccheri

Rotolo

Quindi, premendo con decisione verso il basso per tenere le pieghe in posizione, arrotolare l'intero involucro orizzontalmente dal basso verso l'alto. 8 Girare il rotolo in modo che la cucitura sia rivolta verso il basso e la fila di gamberetti rivolta verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Rotolo

Posizionarlo su una teglia bordata e coprire liberamente con un involucro di plastica. Ripetere con gli involucri e le otturazioni rimanenti. Lasciare 3/4 di pollice tra ogni rotolo di estate sul foglio in modo che non si attaccano insieme, e sostituire l'acqua nella padella o piatto con acqua calda del rubinetto, se necessario.9Se non serve immediatamente, tenere i rotoli estivi ben coperti con pellicola trasparente a temperatura ambiente per un massimo di 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Acqua

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Involucro Di Plastica

Padella

Servire con la salsa di arachidi per immersione.Beverage pairing: Thomas Fogarty Monterey Gewrztraminer, California. I Gewrztraminers possono essere ottimi vini alimentari, purché non siano troppo profumati e floreali. Ecco perché può essere bello andare con un Gewrz del nuovo mondo su un alsaziano. Questo vino da Californias Central Coast ha bellissimi sapori di zenzero, fiori bianchi e litchi che fanno una bella lamina per questi panini estivi toothsome.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Arachidi

Bevanda