Insalata Siciliana con Frutta Secca e Rosmarino Fritto

Insalata Siciliana con Frutta Secca e Rosmarino fritto richiede circa 1 ora dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 2. Questo contorno ha 401 calorie, 6g di proteine, e 30g di grasso per porzione. Per $2.18 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. 47 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi pepe, ghiaccio, pinoli e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da SippitySup. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 57%. Ricette simili sono Barrette di Frutta Secca Siciliana (Cuccidati), Braciole di maiale fritte in padella con Quinoa Pilaf e frutta secca, e Insalata di Orzo con Mandorle al Rosmarino e Pomodori secchi.

Istruzione

Mettere l'uvetta in una piccola ciotola a prova di calore. Coprire con acqua bollente. Mettere da parte almeno 20 minuti e fino a 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uvetta

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scolare prima dell'uso.Riempire una grande ciotola con acqua ghiacciata; mettere da parte. Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua, salarla generosamente e aggiungere i fagiolini vert. Sbollentarli fino a quando croccante-tenera, 2 a 3 minuti e non di più. Scolare rapidamente e poi immergerli nell'acqua ghiacciata preparata per interrompere la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Pentola

Scolare di nuovo e asciugare. (I fagiolini vert possono essere sbollentati 1 giorno prima, scolati e asciugati, coperti e refrigerati fino al momento dell'uso.)

Versare circa 1 pollice di olio d'oliva in una casseruola molto piccola; mettere a fuoco alto. Una volta che l'olio inizia a brillare aggiungere un rametto di rosmarino all'olio caldo. Dovrebbe sfrigolare, ma non bruciare. Friggere il rosmarino circa 30 secondi, solo fino a quando il colore cambia, ma prima che inizi a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Rosmarino

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire su un tovagliolo di carta foderato piatto per drenare. Ripetere con rametti di rosmarino rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Rimuovere l'olio dal fuoco e mettere da parte per raffreddare. Conservalo per la medicazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Disporre le fette di prosciutto in un unico strato lungo il fondo della padella antiaderente o in ghisa dal fondo pesante. Girare il fuoco a medio-alto e friggere le fette fino a quando croccante, girando una volta. Se le fette vogliono arricciare troppo prova a ponderarle con una pressa di pancetta o una padella leggermente più piccola. Guardali attentamente. Possono andare da croccante a bruciato facilmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire su un tovagliolo di carta foderato piatto per drenare. Una volta freddo, sbriciolarsi in bit di dimensioni morso.

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Mettere l'uvetta, i fagiolini vert, l'uva dimezzata, le albicocche tagliate a dadini e le fette di cipolla in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albicocca

Uvetta

Uva

Cipolla

Attrezzatura che userete

Ciotola

Arrotolare i rametti di rosmarino fritti tra le dita permettendo alle foglie di cadere dagli steli nella ciotola. Scartare i gambi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Rotolo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il succo di limone e 5 cucchiai di olio d'oliva profumato al rosmarino raffreddato; mescolare per unire.Taglia il treviso trasversalmente in strisce da ¼ di pollice, separando e scartando qualsiasi pezzo di anima mentre lavori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Olio D'oliva

Rosmarino

Aggiungere le strisce all'insalatiera; toss per combinare.Dividere l'insalata tra 4 piatti (2 se serve come piatto principale) e completare con prosciutto fritto sbriciolato, pinoli tostati e una macinatura di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero