Insalata Niçoise con Salmone

Name: Insalata Niçoise con Salmone
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 1 TB Senape di Digione; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagiolini sottili, tagliati; 4 uova sode, squartate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Olive Niçoise snocciolate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco, a piacere; 15 piccolo A proposito di patate bollenti, squartate; 3 TBS 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di salmone, tagliato trasversalmente in 4 fette uguali; 0 (può essere o scremare) sale, più altro, a piacere; 1 scalogno tritato

Insalata Niçoise con salmone è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 1115 calorie, 66g di proteine, e 46g di grasso. Per $5.74 per porzione, questa ricetta copre 65% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Williams Sonoma ha 1 fan. Vai al negozio e prendi la senape di digione, i fagioli sottili, le olive niçoise e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare le patate si potrebbe seguire questo corso principale con il Focaccine di patate dolci come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 28 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 90%, questo piatto è tremendo. Ricette simili sono Insalata di salmone Nicoise, Insalata di salmone Nicoise, e Insalata di salmone Niçoise.

Istruzione

Fai la vinaigrette

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

In una grande ciotola, sbattere insieme lo scalogno, aceto,senape, il 1/4 cucchiaino. sale e un pizzico di pepe. A poco a poco sbattere in 1/2 tazza di olio d'oliva fino a che liscio.Cuocere le verdure

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Portare a ebollizione una grande casseruola d'acqua a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere le patate e il 1 Tbs. salare e cuocere finché sono teneri, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

(tubo Grande)

Aggiungere i fagiolini durante gli ultimi 3 minuti di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini

Scolare le verdure, sciacquare sotto l'acqua corrente fredda fino a quando non è più caldo e scolare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Aggiungere alla vinaigrette e gettare a cappotto in modo uniforme.Scottare il salmone e montare l'insalata

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Preriscaldare una padella grande a fuoco vivo.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Spennellare entrambi i lati delle fette di salmone con i 2 cucchiai. olio e condire generosamente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Mettere il salmone nella padella calda e scottare senza muovere le fette per circa 2 minuti. Girare e scottare di nuovo senza muoversi per circa 2 minuti in più. Ridurre il calore a medio e cuocere, girando una volta, fino a quando ferma al tatto, ma ancora leggermente rosa all'interno, 2 a 4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire su un piatto.

Aggiungere l'indivia alla ciotola con le verdure e mescolare per ricoprire con la vinaigrette. Disporre sui piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

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