Insalata mediterranea di melanzane e orzo

Insalata mediterranea di melanzane e orzo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 722 calorie, 17g di proteine, e 46g di grasso ogni. Per $4.39 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 5 ore. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Se si dispone di accompagnamento: 1 pezzo ricotta salata, melanzane, menta, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 79%, che è abbastanza buono. Provare Insalata mediterranea di melanzane e orzo, Insalata mediterranea di melanzane e orzo, e Insalata di orzo mediterraneo per ricette simili.

Istruzione

Mettere cremagliere del forno in terzi superiori e inferiori del forno e preriscaldare il forno a 425 ° F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Toss melanzane e zucchine con 5 cucchiai di olio, 3/4 cucchiaino di sale, e 3/4 cucchiaino di pepe in una ciotola, poi si sviluppa in 2 oliato grande poco profonda (1 pollice di profondità) teglie. Arrosto di verdure in forno, mescolando di tanto in tanto e la posizione di commutazione di padelle a metà cottura, fino a quando le verdure sono dorate e tenera, 20 a 25 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Vinaigrette All'agresto

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Unire le verdure in 1 padella e raffreddare, riservando altra padella per il raffreddamento orzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Orzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scaldare 2 cucchiai di olio in una pentola pesante da 3 a 4 litri a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi cuocere lo scalogno, il cumino, il coriandolo e la caienna, mescolando, fino a quando fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere l'orzo e cuocere, mescolando fino a quando ben rivestito con olio, 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Aggiungere il brodo e l'acqua e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando tutto il liquido viene assorbito e orzo è tenera, 30 a 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, 5 minuti.

Trasferire in teglia poco profonda riservata e diffondere rapidamente raffreddare, scoperto, a temperatura ambiente, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Sbattere insieme il succo di limone, l'aglio, lo zucchero e il restante 1/4 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di pepe e 3 cucchiai di olio in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati