Insalata di trippa marinata

L'insalata di trippa marinata è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 34g di proteine, 49g di grasso, e un totale di 859 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $3.91 per porzione. 17 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di aglio, patate fingerling, succo di 1 limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Trippa di bue alla griglia marinata al burro, Trippa fritta, e Stufato di trippa di bue (Callos).

Istruzione

Mettere la trippa in una grande pentola e coprire con acqua, circa 2 quarti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere cipolla, aglio, timo, alloro, finocchio, 1 cucchiaio di aceto, 1 cucchiaio di sale e vino. Portare a ebollizione, quindi ridurre a cuocere a fuoco lento e cuocere scoperto fino a quando la trippa è molto tenera, circa tre ore. Scremare qualsiasi feccia che sale in superficie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare la trippa nel liquido di cottura.

Nel frattempo, mettere le patate in una padella capiente e coprire con acqua salata. Portare a cuocere a fuoco lento, quindi cuocere finché sono teneri quando trafitto con un coltello, 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scolare, sciacquare sotto l'acqua corrente fredda e mettere da parte fino a quando non è abbastanza freddo da maneggiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Tagliare le patate a fette da ¼ di pollice e metterle in una ciotola. In una ciotola separata, unire i fiocchi di peperoncino, l'olio d'oliva, il succo di limone e il succo di limone rimanente. Condire a piacere con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice