Insalata di tonno alla griglia Niçoise

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini, intero 30, e secondo piatto pescatarian? Insalata di tonno alla griglia Niçoise potrebbe essere una ricetta super da provare. Una porzione contiene 483 calorie, 37g di proteine, e 27 g di grasso. Per $6.96 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli fagioli, pasta di acciughe arrotondata, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Salade Niçoise con tonno scottato in padella, Insalata di salmone alla griglia Niçoise, e Insalata Nicoise.

Istruzione

Sbattere insieme l'aceto, lo scalogno, la senape, la pasta di aglio e la pasta di acciughe in una piccola ciotola fino a quando non si combinano bene, quindi aggiungere l'olio a flusso lento, sbattendo fino a quando emulsionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Acciughe

Pasta Di Aglio

Senape

Scalogno

Aceto

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Frullare in timo, basilico e sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Basilico

Timo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Cuocere i fagioli in una pentola da 4 a 6 litri di acqua bollente salata, scoperti, fino a quando non sono croccanti, 3 o 4 minuti, quindi trasferire immediatamente con un mestolo forato in una ciotola di ghiaccio e acqua fredda per interrompere la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Acqua

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Pentola

Aggiungere le patate all'acqua bollente e cuocere a fuoco lento, scoperto, finché sono teneri, da 15 a 20 minuti, quindi scolare in un colino. Dimezzare le patate ancora calde (sbucciare se lo si desidera) e condire con 2 cucchiai di condimento in una ciotola, quindi raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Attrezzatura che userete

Colino

Ciotola

Preparare la griglia per cucinare. Se si utilizza una griglia a carbone, aprire le prese d'aria sul fondo della griglia, quindi accendere il carbone. Fuoco di carbone è medio-caldo quando si può tenere la mano 5 pollici sopra rack per 3 a 4 secondi. Se si utilizza una griglia a gas, preriscaldare i bruciatori in alto, coperto, 10 minuti, quindi ridurre il calore a moderatamente alto.

Attrezzatura che userete

Grill

Spennellare il tonno con olio e condire con sale e pepe, quindi grigliare su una griglia leggermente oliata, scoperta, girando una volta, fino a doratura all'esterno ma ancora rosa al centro, 6-8 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Tonno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Grill

Lasciate riposare il tonno 3 minuti, quindi rompere in pezzi grandi (3 pollici).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tonno

Trasferire il tonno in un grande piatto e condire con 2 o 3 cucchiai di condimento e top con capperi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cappero

Tonno

Trasferire le patate al piatto con tonno, riservando ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Tonno

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scolate i fagioli e asciugateli. Gettare i fagioli in una ciotola con 1 cucchiaio di condimento e sale e pepe a piacere, quindi trasferire sul piatto. Toss lattuga in una ciotola con 2 cucchiai di condimento e sale e pepe a piacere, quindi trasferire al piatto. Gettare i pomodori in una ciotola con 1 cucchiaio di condimento e sale e pepe a piacere, quindi trasferire sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro

Lattughe

Fagiolo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Disporre le olive e le uova sul piatto e cospargere l'insalata con prezzemolo e / o basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Oliva

Basilico

Uovo

Servire l'insalata con il condimento rimanente sul lato.

* Il tonno può essere cotto in una padella calda leggermente oliata e ben condita a fuoco moderatamente alto.* I fagioli e le patate possono essere cotti 1 ora prima e conservati a temperatura ambiente. Toss patate con condimento mentre caldo e lasciate riposare. Non condire i fagioli fino a poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Fagiolo

Tonno

Attrezzatura che userete

Griglia

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

680peperoncino habanero

(1 pollice di spessore) bistecche di tonno 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

Pasta di acciughe arrotondata 3Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo fresco tritato e / o basilico 340peperoncino habanero

Lattuga di Boston (2 teste), foglie separate e grandi strappate a pezzi 43peperoncino habanero

1/4 tazza drenato capperi in bottiglia 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Senape di Digione 2Crosta: briciole di cracker Graham

basilico fresco tritato finemente 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

timo fresco tritato 1cucchiaio. aceto di vino rosso

spicchio d'aglio, tritato e schiacciato in una pasta con 1/2 cucchiaino di sale 1pinta

pomodori ciliegia o uva 340peperoncino habanero

fagiolini (preferibilmente fagiolini), tagliati 4grande

uova sode grandi, squartate 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 680peperoncino habanero

patate (da 1 a 2 pollici) (preferibilmente Yukon Gold)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino rosso 3Crosta: briciole di cracker Graham

scalogno tritato 6un po' di zucchine tritate

Olio vegetale per spazzolatura

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Il tonno funziona molto bene con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che potresti provare è il Merlot del regista. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 21 dollari.