Insalata di piselli balsamici

Se vuoi aggiungere altre ricette vegetariane senza glutine e latto ovo alla tua raccolta, l'insalata di piselli balsamici potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta serve 8 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 7 g di proteine, 22 g di grassi e un totale di 271 calorie. Per 79 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi la maionese, il formaggio feta, il pepe e alcune altre cose per farlo oggi. Funziona bene come antipasto. 51 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Ti è stato offerto da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene uno spettacolare punteggio cucchiaio dell'86%. Prova l'insalata di pollo, verdure e ceci al balsamico, l'insalata di piselli gialli spezzati con vinaigrette all'aceto balsamico di Digione e l'insalata di cavolo riccio con ciliegie e piselli con vinaigrette all'aceto balsamico di datteri per ricette simili.
Istruzione
Metti i piselli in uno scolapasta e fai scorrere sopra l'acqua tiepida finché non saranno scongelati.
Mettere in una grande ciotola.
Tostare le mandorle in una padella a fuoco medio. Unire poi ai piselli.
Mescolare le cipolle, il formaggio feta e la maionese.
Mescolare con aceto balsamico e condire con pepe. Copertura e frigorifero.
Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner
L'insalata può essere abbinata a Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Un vino che potresti provare è l'Arboleda Chardonnay. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.
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Arboleda Chardonnay
L'Arboleda Chardonnay è un bel colore giallo chiaro brillante e molto profumato al naso, con un lato esuberante che mostra note pronunciate di frutti tropicali come papaya, ananas e un leggero tocco di melone, insieme a un lato più complesso e sottile che si è sviluppato in botte e ricorda la nocciola, la mandorla e un tocco di pane tostato. Al palato è cremoso e lungo con una deliziosa acidità che dona freschezza e tensione. Si tratta di un vino complesso, ricco di giovinezza e di buona struttura che porta ad un finale lungo, che promettono un'eccellente longevità in bottiglia.