Insalata di mele con riso selvatico

Name: Insalata di mele con riso selvatico
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 63 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) coarsely chopped apple; 2 (può essere o scremare) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 34 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) sedano a fette; 109 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cooked wild rice, chilled; 1 (può essere o scremare) Senape di Digione; 2 (può essere o scremare) ribes a grappoli; 2 (può essere o scremare) ribes a grappoli; 1 piccolo spicchio daglio, tritato; 1 (può essere o scremare) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 1 libbra di zucchine, 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 0 (può essere o scremare) buccia darancia grattugiata; 1 1 libbra di zucchine, Ulteriori chicchi di girasole salati, facoltativi

L'insalata di mele con riso selvatico potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per antipasti. Questa ricetta vegetariana senza glutine, senza latticini e latto ovo serve 2 persone e costa 99 centesimi a porzione. Una porzione contiene 136 calorie, 3 g di proteine e 4 g di grassi. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Ti è offerto da Taste of Home. Se hai senape di Digione, riso, semi di girasole e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 43%. Questo punteggio è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Insalata di mele con riso selvatico, Insalata di riso selvatico con mandorle e mele e Riso selvatico con mele e mirtilli rossi.

Istruzione

In una piccola ciotola, unire il riso selvatico, la mela, il sedano, il ribes e i semi di girasole. In un'altra ciotola, sbatti gli ingredienti rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriori Chicchi Di Girasole Salati, Facoltativi

Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Ribes

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Per Preservare,

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Irrorare con il composto di riso; gettare per ricoprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

63Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

coarsely chopped apple 2(può essere o scremare)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)34Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

sedano a fette 109Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cooked wild rice, chilled 1(può essere o scremare)

Senape di Digione 2(può essere o scremare)

ribes a grappoli 2(può essere o scremare)

ribes a grappoli 1piccolo

spicchio d'aglio, tritato 1(può essere o scremare)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 11 libbra di zucchine,

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 0(può essere o scremare)

buccia d'arancia grattugiata 11 libbra di zucchine,

Ulteriori chicchi di girasole salati, facoltativi

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner sono le mie scelte migliori per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Un vino che potresti provare è Bollinger Brut Special Cuvee. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 60 dollari.

Cuvée speciale Bollinger Brut

Un colore dorato, caratteristico dei vitigni a bacca nera. Bollicine molto fini. Al naso ha una bella complessità aromatica, frutta matura e aromi speziati, con sentori di mele tostate, composta di mele e pesche. Al palato c'è una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità. Le bolle sono come il velluto. Sapori di pera, brioche e aromi speziati, note di noce fresca. Si abbina a tutto il pesce, in particolare sushi e sashimi, crostacei come gamberetti, scampi, gamberi e aragoste alla griglia, pollame e carni bianche, anacardi, parmigiano o prosciutto.