Insalata di mele arrosto, pancetta e frisée

Name: Insalata di mele arrosto, pancetta e frisée
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande mele (Braeburn o Fuji), sbucciate, animate e tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 2 grappoli grandi lattuga frisée, foglie esterne rimosse (vedi note); 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire; 1 1 cucchiaio di origano essiccato olio extra vergine di oliva; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe più altro a piacere; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale più altro a piacere; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogni, tagliati sottilmente e separati in anelli; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani aceto di sherry; 4 2 cucchiai di burro fuso pancetta tagliata spessa, tagliata trasversalmente in strisce larghe 1/4 di pollice

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare mela arrosto, pancetta, e insalata Frisée una prova. Una porzione contiene 178 calorie, 3g di proteine, e 12g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa 97 centesimi per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Se hai mele, lattuga frisée, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 14%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Frisée, insalata di mele e pancetta, Pollo arrostito alla senape con insalata di frisée calda e avannotti e pancetta, e Insalata di fichi, pancetta e frisee per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

In una piccola ciotola, unire le mele, l'olio d'oliva, lo sciroppo, il sale e il pepe. Toss a cappotto, quindi trasferire fette di mela su una teglia antiaderente e cuocere per 15 minuti. Mescolare, quindi continuare a cuocere fino a doratura e tenera, da 10 a 15 minuti in più. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Mela

Pepe

Sciroppo

Sale

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Ciotola

Nel frattempo, in una piccola ciotola, unire scalogno e aceto. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aceto

Attrezzatura che userete

Ciotola

In una padella pesante a fuoco medio, cuocere la pancetta fino a quando croccante e marrone, circa 7 minuti; scolare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Versare tutti tranne 3 cucchiai. del grasso pancetta accumulato e tornare padella a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sgocciolature Di Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere lo scalogno dall'aceto, riservando lo scalogno e aggiungere l'aceto al grasso di pancetta calda, sbattendo fino a quando il condimento è emulsionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sgocciolature Di Pancetta

Scalogno

Aceto

Attrezzatura che userete

Sbattere