Insalata di funghi in patatine al formaggio

Name: Insalata di funghi in patatine al formaggio
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 45 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Formaggio feta sbriciolato; 149 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodorini dimezzati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Condimento italiano; 128 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi interi; 128 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi interi; 198 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. shredded Parmesan, Romano, and Asiago cheese blend; 53 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cipolla rossa a fette sottili

L'insalata di funghi in patatine al formaggio potrebbe essere proprio la ricetta primordiale, latto ovo vegetariana e senza glutine che stavi cercando. Per $ 1,68 a porzione, ottieni una portata principale per 4 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 20 g di proteine, 16 g di grassi e un totale di 251 calorie. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Se hai funghi, parmigiano, condimento e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Con un punteggio cucchiaio del 44%, questo piatto è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuta anche l'insalata di pomodoro con patatine al formaggio, patatine al formaggio dublinese e pepe di Cayenna con insalata di barbabietola dorata e basilico e Cook the Book: insalata di barbabietola arrosto con salsa di noci e patatine al formaggio.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Spruzzare una teglia con spray da cucina antiaderente all'olio d'oliva. Rivestire una teglia con carta da forno, quindi spruzzare la carta con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Gamberi Saltati

Metti 1/2 tazza di formaggio grattugiato su metà della teglia e forma un cerchio di circa 5 pollici di diametro. Formare un secondo cerchio sull'altra metà della teglia. (Prova a utilizzare una parte superiore di plastica montata congelata come modello per modellare le patatine al formaggio.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Ciotola Di Cono Waffle Di Dimensioni Standard Con Circa 50 Calorie

Chip

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cuocere per circa 5 minuti o fino a quando il formaggio sarà dorato attorno ai bordi. Utilizzando una spatola larga, girare con attenzione i dischi di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Cuocere per circa 2 minuti in più o fino a quando il colore sarà dorato intenso attorno ai bordi e posizionarlo al centro. Usando la spatola, rimuovi con attenzione i dischetti e adagiali su un grande mattarello sospeso come un ponte tra 2 barattoli alti per modellare.

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Lasciare raffreddare mentre si modella sul mattarello. Ripeti con il formaggio rimanente per creare altri 2 cerchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

In una ciotola media, unisci funghi, pomodori, spinaci e cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungi il condimento e mescola per unire. Per servire, disporre una fetta di formaggio su ognuno dei 4 piatti da insalata e poi guarnire con un cucchiaio di insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Gamberi Saltati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

451 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Formaggio feta sbriciolato 1491 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodorini dimezzati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Condimento italiano 1281 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

funghi interi 1281 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

funghi interi 1981 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

shredded Parmesan, Romano, and Asiago cheese blend 531 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cipolla rossa a fette sottili

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

L'insalata funziona molto bene con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il vino Chardonnay di Paul Dolan Vineyards con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Il costo è di circa 20 dollari a bottiglia.

Vino Chardonnay dei vigneti Paul Dolan

Proveniente dalle basse valli che circondano il Russian River, un'area rinomata per la produzione di vini ricchi e mirati, lo Chardonnay di Paul Dolan Vineyards è un vino squisitamente equilibrato con sapori di pera matura, mela croccante e una cremosa speziatura alla vaniglia.