Insalata di fagioli e orzo

Name: Insalata di fagioli e orzo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grano macinato bulgur; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi paprika calda o pepe di cayenna (opzionale; più o meno a piacere); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fagioli neri, sciacquati e scolati (cotti o in scatola); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lenticchie, sciacquate e scolate (cotte o in scatola); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di prezzemolo fresco tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi fette di cetriolo inglese a mezzaluna; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva leggero; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sciroppo dacero (vedi Nota); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile orzo perlato; 1 peperone rosso, tagliato a dadini; 1 piccolo cipolla rossa, tagliata a dadini; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, diviso; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio di sesamo (o un altro 1 cucchiaio di olio doliva leggero); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice semi di sesamo tostati; 1 Oreo ripieni doppi paprika dolce; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsa tamari (o salsa di soia)

Insalata di fagioli e orzo potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 302 calorie, 10 g di proteine, e 11g di grasso ogni. Per 92 centesimi per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un vegani dieta. Una miscela di cipolla, olio d'oliva, grano bulgur macinato medio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Insalata di tre fagioli e orzo, Insalata di fagioli e orzo, e Insalata di fagioli neri e orzo.

Istruzione

Mettere l'orzo e il cucchiaino di sale in una casseruola con coperchio medio-piccolo con 1 tazza di acqua calda; coprire, portare ad ebollizione, quindi abbassare il calore a molto basso e cuocere a fuoco lento fino a quando l'acqua viene assorbita e l'orzo è tenero, circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Filtrare attraverso un setaccio a maglia fine per rimuovere l'acqua in eccesso, quindi raffreddare e fluff.Mentre l'orzo cuoce, immergere il bulgur. Per fare ciò, mettere il bulgur e il restante cucchiaino di sale in una ciotola media; aggiungere 1 tazza di acqua bollente, coprire la ciotola e lasciarla riposare per 20 minuti. Filtrare attraverso un setaccio a maglia fine per rimuovere l'acqua in eccesso, quindi raffreddare e fluff.In una grande ciotola, sbattere insieme i semi di sesamo, olio di canola, olio di sesamo, succo di limone, aceto di riso, salsa tamari, sciroppo d'acero, paprika dolce, aglio in polvere, pepe nero, e paprika calda (o cayenne). Mescolare la cipolla rossa, il peperone rosso, il prezzemolo, le lenticchie, i fagioli neri, l'orzo e il bulgur.Assaggiare e condire con ulteriore sale e pepe a piacere; conservare in frigorifero fino a servire e conservare gli eventuali avanzi in frigorifero per un massimo di 4 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli