Insalata di carciofi e bistecca

Insalata di carciofi e bistecca
L'insalata di carciofi e bistecca richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 24 g di proteine , 9 g di grassi e un totale di 208 calorie . Per $ 2,73 a porzione , questa ricetta copre il 19% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8 persone. È offerta da Taste of Home. Funziona bene come piatto principale piuttosto economico. Se hai senape macinata, timo, pepe e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi prepararla. Questa ricetta piace a 1 buongustai e cuochi. Può essere gustata in qualsiasi momento, ma è particolarmente buona per San Valentino . È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine e senza latticini . Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio di cucchiaio del 59% . I crostini di carciofi con guacamole , la pasta al pesto di carciofi e le mini pizze con carciofi, pomodorini di Kalamata e pomodori secchi con aglio e rosmarino sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

1
In un barattolo con coperchio ermetico, mescolate i primi sette ingredienti e mettete da parte.
2
Grigliare o arrostire la bistecca finché un termometro per carne non raggiunge almeno 145° (media-rara). Tagliare trasversalmente alla grana in strisce sottili.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande
6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
3
In una ciotola, unisci la bistecca, i funghi, i carciofi, i pomodori e le cipolle. Agitare il condimento; versare sul composto di bistecca e mescolare per ricoprire. Coprire e conservare in frigo per almeno 4 ore, mescolando di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata1 Piccola Lattuga Romana A Cuore, Tritata
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di PolliceZucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
Zucchero Rosso GrossoZucchero Rosso Grosso
6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
4
Disporre la lattuga su un piatto da portata, guarnire con il composto per carne e il condimento.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Una Manciata Di Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate GrossolanamenteUna Manciata Di Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente
6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once
5
Guarnire con le uova.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
DifficoltaMedio
Pronti30 m.
Serving8
Punteggio di salute16
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