Insalata Di Capesante Alla Griglia
L'insalata di capesante alla griglia è un piatto principale senza glutine e chetogenico . Una porzione contiene 534 calorie , 23 g di proteine e 46 g di grassi . Per $ 4,01 a porzione , questa ricetta copre il 28% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4 persone. Vai al negozio e prendi il formaggio romano, la vinaigrette all'aceto balsamico, la pancetta e alcune altre cose per prepararlo oggi. Non molte persone hanno preparato questa ricetta e direi che è stata azzeccata. È perfetto per il 4 luglio . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti . Ti è offerto da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 71% . Questo punteggio è abbastanza buono. L'insalata di capesante alla griglia , l'insalata di capesante alla griglia e l'insalata di capesante alla griglia caraibica sono molto simili a questa ricetta.
Istruzione
In una pentola capiente, portare a ebollizione 6 tazze d'acqua.
Aggiungi gli asparagi; coprire e far bollire per 3 minuti.
Scolare e mettere immediatamente gli asparagi in acqua ghiacciata.
Scolare e asciugare; accantonare. In un grande sacchetto di plastica richiudibile, unisci olio e salsa di soia; aggiungere le capesante. Sigillare il sacchetto e girarlo per ricoprirlo.
Lasciare riposare per 10 minuti.
Scolare ed eliminare la marinata. Utilizzando delle pinze a manico lungo, inumidire un tovagliolo di carta con olio da cucina e ricoprire leggermente la griglia. Grigliare le capesante, scoperte, a fuoco medio per 7-8 minuti su ciascun lato o fino a quando le capesante saranno sode e opache.
Disporre i funghi su una griglia wok o su un cestino. Grigliare, scoperto, a fuoco medio per 10-15 minuti o fino a quando saranno teneri, mescolando spesso.
Disporre la lattuga su quattro piatti da portata. Completare con asparagi, capesante, funghi, pancetta, noci e formaggio.
Condire con il condimento.
Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner
L'insalata funziona molto bene con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Lo Chardonnay Skater Girl Limited Edition con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 30 dollari a bottiglia.
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Chardonnay in edizione limitata Skater Girl
Una leggera tonalità dorata appare mentre aromi di scorza di limone Meyer, burro dolce, sentori di parmigiano, mela golden e fiori gialli incontrano il degustatore. Un corpo pieno e vellutato con sapori di pera Bartlett e pesca della Georgia conduce ad un finale appetitoso e vivace.