Insalata di bistecca

Name: Insalata di bistecca
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 per ciascuno. Olio extra vergine di oliva; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecca di fianco o bistecca di gonna; 1 per ciascuno. Sale e pepe macinato fresco; 1 testa lattuga; 1 mazzo rucola, foglie giovani, steli duri rimossi; 1 1 peperone rosso, tagliato a fette sottili nel senso della lunghezza e tagliato in pezzi lunghi da 1 pollice; 4 scalogno a fette sottili; 1 avocado, tagliato a pezzi di dimensioni ridotte; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. formaggio di capra sbriciolato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 tazza di zucchero bianco; 1 Oreo ripieni doppi Senape di Digione (liscia) o 1/2 cucchiaino di senape secca; 1 per ciascuno. Sale e Pepe

Bistecca insalata prende circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 32g di proteine, 47g di grasso, e un totale di 563 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $4.76 per porzione. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. 152 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai sale e pepe, succo di limone, rucola e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. A molte persone è piaciuto molto questo corso principale. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e chetogenico dieta. È portato a voi da semplici ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Insalata di bistecca (insalata di Ranen), Insalata di bistecca, e Insalata di bistecca.

Istruzione

Scaldare un paio di cucchiaini di olio in una padella di ghisa a fuoco vivo. Asciugare le bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere le bistecche su entrambi i lati con un po ' di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Scottare le bistecche in padella su entrambi i lati, solo fino a quando ben rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere la padella dal fuoco e coprire.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Lasciate cuocere per qualche minuto in più, fino a quando la bistecca è fatto a proprio piacimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Puoi testare con un termometro per carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Rimuovere la bistecca dalla padella a 125 a 54° per rare, 140 ° F per medium rare,150° per medium. Oppure usa le dita per testare la carne per la cottura (vedi Il test delle dita per verificare la cottura della carne).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dalla padella a un tagliere.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Gamberi Saltati, Sgusciati

Lasciate riposare per qualche minuto prima di tagliare.

Tagliare fette sottili, su una diagonale in modo da tagliare pezzi larghi, attraverso il chicco della carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Comporre le insalate: Gettare insieme i verdi lattuga, rucola, peperone, formaggio di capra, e scalogno. Disporre su singoli piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Formaggio Di Capra

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

Verde

Cospargere con avocado.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Disporre sopra diverse fette di bistecca a fette refrigerate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca A Fette

Cospargere con semi di melograno o kumquat a fette se si utilizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Melograno

1/2 Tazza Di Kumquat

Fare spogliatoio:

Mescolare il succo di limone, l'olio d'oliva, la senape e sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Condire con insalata.

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tagliere

Ingrediente

Serving:

1per ciascuno.

Olio extra vergine di oliva 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecca di fianco o bistecca di gonna 1per ciascuno.

Sale e pepe macinato fresco 1testa

lattuga 1mazzo

rucola, foglie giovani, steli duri rimossi 1

1 peperone rosso, tagliato a fette sottili nel senso della lunghezza e tagliato in pezzi lunghi da 1 pollice 4

scalogno a fette sottili 1

avocado, tagliato a pezzi di dimensioni ridotte 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

formaggio di capra sbriciolato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 tazza di zucchero bianco 1Oreo ripieni doppi

Senape di Digione (liscia) o 1/2 cucchiaino di senape secca 1per ciascuno.

Sale e Pepe

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc sono le mie scelte migliori per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Il Trentadue La Storia Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.