Insalata di aragosta Lo Mein

Name: Insalata di aragosta Lo Mein
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Salsa di pesce asiatico; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe rosso schiacciato, o più a piacere; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di coriandolo; 1 Oreo ripieni doppi zenzero fresco finemente grattugiato; 2 spicchi daglio, tritati; 4 gamberetti e venati Acqua ghiacciata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 2 kg aragoste vive o 1 a 1 1/4 libbre di carne di aragosta cotta; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tagliatelle cinesi essiccate lo mein; 4 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile arachidi salate; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere alghe hijiki giapponesi essiccate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Olio di sesamo asiatico; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Anelli di peperone rosso dolce; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, facoltativo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua bollente

Hai bisogno di un primo piatto senza latticini e pescatarian? L'insalata di aragosta Lo Mein potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Per $4.68 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 598 calorie, 36g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Una miscela di acqua ghiacciata, pepe, zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 51%. Provare Aragosta Yee Mein (tagliatelle di aragosta), Pancit canton (alias lo mein o chow mein), e Insalata di noodle Lo Mein per ricette simili.

Istruzione

Se si usano aragoste vive, immergerle prima in una grande casseruola di acqua bollente e cuocere fino a quando non sono di colore rosso vivo, circa 8 minuti. Usando le pinze, rimuovere le aragoste in una ciotola. Quando sono abbastanza freschi da maneggiare, rompere gli artigli e la coda e rimuovere tutta la carne. Affettare la coda e artiglio carne 1/4 di pollice di spessore e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere l'hijiki in una piccola ciotola, aggiungere l'acqua bollente e mettere da parte fino a quando ammorbidito, circa 15 minuti. In una piccola ciotola, unire la salsa di soia con lo zucchero 1 cucchiaino e 1/4 cucchiaino di olio di sesamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Succo Di Limone, Facoltativo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scolare l'hijiki e aggiungerlo alla ciotola. Mettere da parte per almeno 10 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una casseruola media di acqua bollente, sbollentare i piselli fino al verde brillante, circa 1 minuto. Usando un mestolo forato, trasferire i piselli nell'acqua ghiacciata per interrompere la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scolateli e asciugateli, quindi affettate i piselli nel senso della lunghezza a listarelle sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

In una ciotola, unire l'aglio, lo zenzero, il peperoncino tritato, la salsa di pesce, il succo di lime e il restante 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di olio di sesamo. Mescolare in 5 cucchiai d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Salsa Di Pesce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Succo Di Limone, Facoltativo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Portare a ebollizione una grande casseruola d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere le tagliatelle e cuocere, mescolando, fino al dente, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Scolare le tagliatelle in un colino e restituirle alla casseruola. Riempire la padella con acqua fredda e ruotare le tagliatelle intorno, quindi scolare. Ripeti il processo ancora una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scolare bene le tagliatelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

In una grande ciotola, unire le tagliatelle con l'aragosta, i piselli e l'hijiki e la sua marinata. Toss bene, con le mani pulite o pinze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il condimento di salsa di pesce e le foglie di coriandolo, condire con pepe e mescolare bene. Girare l'insalata su un grande piatto, cospargere le arachidi e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Salsa Di Pesce

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Raccomandazione del vino: Un Riesling semplice con un pizzico di dolcezza sottolineerà la ricchezza dell'aragosta e bilancerà i sapori asiatici della salsa di alghe e pesce. Si consideri il 1994 Sichel Piesporter Goldtrpfchen Riesling Sptlese dalla Germania o la riserva di 1993 Columbia Cantina Cellarmaster Johannisberg Riesling dallo Stato di Washington.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Riesling

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Alga

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

53 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Salsa di pesce asiatico 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso schiacciato, o più a piacere 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie fresche di coriandolo 1Oreo ripieni doppi

zenzero fresco finemente grattugiato 2

spicchi d'aglio, tritati 4gamberetti e venati

Acqua ghiacciata 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime fresco 2kg

aragoste vive o 1 a 1 1/4 libbre di carne di aragosta cotta 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tagliatelle cinesi essiccate lo mein 4gamberetti e venati

Pepe macinato fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

arachidi salate 12 cucchiaini di aglio in polvere

alghe hijiki giapponesi essiccate 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Olio di sesamo asiatico 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Anelli di peperone rosso dolce 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone, facoltativo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua bollente

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

L'aragosta funziona molto bene con Chablis e Chardonnay. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Si potrebbe provare Simonnet - Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 85 dollari a bottiglia.