Insalata di aragosta e ananas con Basilico e Menta

Name: Insalata di aragosta e ananas con Basilico e Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato Salsa di pesce asiatico; 2 ananas maturo con foglie, dimezzato nel senso della lunghezza; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 2 Crosta: briciole di cracker Graham basilico fresco tritato; 3 Crosta: briciole di cracker Graham menta fresca tritata; 1 spicchio daglio, fracassato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di lime fresco; 1 kg aragoste vive; 1 peperone rosso, tagliato a dadi da 1/4 di pollice; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 Oreo ripieni doppi serrano fresco tritato Cile, compresi i semi; 1 piccolo scalogno a fette sottili; 1 cp. parmigiano grattugiato con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile arachidi o olio vegetale

Insalata di aragosta e ananas con basilico e menta potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 212 calorie, 14g di proteine, e 14g di grasso. Per $1.78 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di succo di lime, olio vegetale, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 43%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Astice Arrosto con Pesto di Basilico e Menta, Insalata di aragosta al basilico e limone, e Insalata di ananas e aragosta alla griglia.

Istruzione

Immergete le aragoste a capofitto in una pentola da 8 litri di acqua bollente salata. Coprire liberamente la pentola e cuocere le aragoste a fuoco moderatamente alto 9 minuti dal momento in cui entrano in acqua, quindi trasferire con le pinze per affondare e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Rimuovere la carne da artigli, articolazioni e code. Scartare (o salvare per un altro uso) tomalley, qualsiasi capriolo e conchiglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tagliare la carne in pezzi da 1/2 di pollice e cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Mentre le aragoste si stanno raffreddando, tagliare la polpa in 1 o 2 pezzi grandi da ogni metà di ananas con un coltello di pompelmo, quindi scartare il nucleo e tagliare la polpa in pezzi da 1/2 pollici. Raschiare il succo e la polpa rimanente dai gusci di ananas con un cucchiaio (per formare gusci spessi 1/4 di pollice) in un setaccio fine su una ciotola e scolare fino ad avere 2 o 3 cucchiai di succo, circa 2 minuti. Eliminare i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

(consigliato: Salsa A1)

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cuocere l'olio e l'aglio in una piccola casseruola a fuoco moderatamente basso, mescolando, fino a quando l'aglio è dorato, 2 o 3 minuti, quindi scartare l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere l'olio d'aglio al succo d'ananas insieme al succo di lime, alla salsa di pesce e allo zucchero, sbattendo fino a quando lo zucchero non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Percentuale Di Tequila Bianca

Salsa Di Pesce

2 Cucchiai Di Prezzemolo Fresco Italiano A Foglia Piatta Tritato

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere scalogno, peperone, pezzi di ananas, cile ed erbe aromatiche. Toss aragosta con miscela di ananas e servire mounded in gusci di ananas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

(consigliato: Salsa A1)

1 Tazza Di Aglio Tritato

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

· Se non riesci a trovare ananas per bambini, puoi sostituire i pezzi di ananas da 1 tazza da un ananas regolare maturo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

Attrezzatura

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

Salsa di pesce asiatico 2

ananas maturo con foglie, dimezzato nel senso della lunghezza 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)2Crosta: briciole di cracker Graham

basilico fresco tritato 3Crosta: briciole di cracker Graham

menta fresca tritata 1 $spicchio d'aglio, fracassato$ spicchio d'aglio, fracassato 2Crosta: briciole di cracker Graham

succo di lime fresco 1kg

aragoste vive 1

peperone rosso, tagliato a dadi da 1/4 di pollice 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1Oreo ripieni doppi

serrano fresco tritato Cile, compresi i semi 1piccolo

scalogno a fette sottili 1cp. parmigiano grattugiato

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

arachidi o olio vegetale

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono ottime scelte per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Un vino che si potrebbe provare è Domaine du Colombier Chablis. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 24 dollari.