Insalata Bulgur mediterranea

Name: Insalata Bulgur mediterranea
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bulgur crudo; 425 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. può ceci o ceci, sciacquati e scolati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodorini dimezzati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cetriolo tritato; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto formaggio feta sbriciolato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato; 8 cipolle verdi, affettate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pinoli tostati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di pinoli tostati

Insalata Bulgur mediterranea prende circa 35 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 304 calorie. Per $1.72 per porzione, questa ricetta copertine 16% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 9. Funziona bene come un antipasto piuttosto economico. 92 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Questa ricetta di Taste of Home richiede bulgur, formaggio feta, brodo vegetale e cetriolo. È una buona opzione se stai seguendo un latto ovo vegetariano dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 88%, che è spettacolare. Insalata Bulgur mediterranea, Insalata di verdure mediterranee Bulgur, e Bulgur e lenticchie mediterranee a cottura lenta sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

In una grande casseruola, portare a ebollizione il brodo e il bulgur a fuoco vivo. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti o finché sono teneri e il brodo è quasi assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bulgur

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco; lasciare riposare a temperatura ambiente, scoperto, fino a quando il brodo è assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

In una piccola ciotola, sbattere l'olio, il succo di limone, il prezzemolo, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una grande ciotola da portata, unire il bulgur, i fagioli, i pomodori, il cetriolo e le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Bulgur

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Condimenti, Facoltativi

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Irrorare con la medicazione; gettare a cappotto.

Cospargere con formaggio e pinoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bulgur crudo 4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

può ceci o ceci, sciacquati e scolati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodorini dimezzati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cetriolo tritato 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto formaggio feta sbriciolato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato 8

cipolle verdi, affettate 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pinoli tostati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 tazza di pinoli tostati

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner sono le mie scelte migliori per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare le vinaigrette crostate, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi. Si potrebbe provare Sterling Heritage Collection Napa Chardonnay. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,4 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.

Sterling Heritage Collection Napa Chardonnay

Equilibrato e complesso, lo Chardonnay della Napa Valley stratifica i frutti di diversi vigneti dell'AVA, sposando la rigogliosa e audace maturazione della media valle con la ricchezza e la profondità del Carneros. Il frutto luminoso e dorato apre il naso, arrotondato con note di miele, caramello, spezie da forno e pane tostato. Una voce audace di limoni e mela matura sviluppa peso e viscosità man mano che si evolve attraverso la bocca. Il contributo della canna lascia un'impressione di mandorla quasi dolce sul finale.