Insalata alsaziana di prosciutto e Gruyère

Name: Insalata alsaziana di prosciutto e Gruyère
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Barretta di caramello Heath in pezzi senape di Digione granulosa; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. formaggio Gruyère a fette, tagliato a strisce di fiammifero; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. prosciutto affumicato a fette, come la Foresta Nera, tagliato a strisce di fiammifero; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 cipolla, tagliata a fette sottili di carta; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi aceto di vino rosso o bianco

L'insalata di prosciutto e gruyère alsaziana richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questo corso principale ha 766 calorie, 42g di proteine, e 65 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $3.28 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Una miscela di olio d'oliva, prezzemolo, pepe macinato fresco e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Torta di patate alsaziane, Torta di patate alsaziane, e Torta di patate alsaziane.

Istruzione

Mettere la cipolla in una piccola ciotola di acqua fredda e lasciare riposare per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scolare la cipolla, risciacquare e asciugare con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Nel frattempo, in una grande ciotola di vetro o di acciaio inossidabile, sbattere insieme la senape, l'aceto, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere l'olio lentamente, sbattendo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere il prosciutto, il formaggio, la cipolla e il prezzemolo alla vinaigrette e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Senape Preparata, Facoltativa

Varianti:: Questo è un ottimo posto per utilizzare salumi o carne avanzata. Sottili strisce di maiale, agnello, manzo, salame o mortadella potrebbero essere utilizzate al posto del prosciutto. Oppure, per voi amanti della carne, provare uno di loro al posto del formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mortadella

Salumi

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Cavolo Fresco Tritato

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Piselli Sgusciati, Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Senape Preparata, Facoltativa

Raccomandazione del vino: L'Alsazia è conosciuta per i suoi deliziosi vini bianchi, ma un ottimo rosso, il pinot d'Alsace, è fatto anche da pinot nero. Vale la pena cercare di creare un abbinamento regionale intrigante. Se non riesci a trovarne uno, un Beaujolais fruttato andrà bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)