Il mio famoso Guacamole

Name: Il mio famoso Guacamole
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Messicana
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo tritate grossolanamente; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 2 avocado di Hass moderatamente maturi; 2 limette fresche, spremute; 3 pizzico Qualche sale kosher; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva; 1 ( melanzane) cipolla rossa tagliata a dadini; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa e patatine, per servire; 0 (può essere o scremare) habanero tritato finemente o pepe Scotch bonnet (vedi Nota di Cook); 2 grande pomodori, squartati, polpa e semi rimossi, arrotolati in doppio strato di carta assorbente, delicatamente spremuto, carta rimosso, e grossolanamente a dadini; 1 testa testa intera aglio

Il mio famoso Guacamole è un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 ricetta con 10 porzioni. Per 86 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo hor d'oeuvre ha 213 calorie, 2g di proteine, e 20 g di grasso per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 10 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Vai al negozio e prendi salsan e patatine, cumino macinato, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 52%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Il famoso Guacamole del dottor No, guacamole, come fare il guacamole | guacamole messicano, e Chipotle Mexican Grill Guacamole-guacamole appena fatto che è facile da fare può essere avuto con questo.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Avvolgere la testa d'aglio in un foglio di alluminio e metterla in forno fino a renderla morbida, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Lasciare raffreddare l'aglio al tatto, quindi tagliare la punta del bulbo o forare i chiodi di garofano con il coltello e spremere la polpa in una grande ciotola (come glassare attraverso una sacca da pasticcere, staccare la buccia di carta sciolta in modo da non entrare nella carne).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cono Gelato Allo Zucchero

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Attrezzatura che userete

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Per Spennellare E Friggere

Nel frattempo, scaldare 1/2 cucchiaino di olio d'oliva in una padella soffriggere a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla rossa e un po ' di sale e cuocere fino a quando appena ammorbidito e il sapore tagliente è andato, circa 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)

(tubo Grande)

Aggiungere la cipolla cotta nella ciotola con l'aglio e aggiungere il peperoncino tritato, un pizzico di sale, i pomodori tagliati a dadini e il cumino; mescolare delicatamente. Dimezzare e scavare gli avocado con un coltello. Quindi segnare la carne in sezioni trasversali da 1/4 di pollice. Cerca di non forare la pelle dell'avocado e tagliarti. Raccogliere la carne e aggiungerla alla ciotola e aggiungere immediatamente 1/2 del succo di lime insieme al coriandolo tritato; mescolare delicatamente e assaggiare. Se non abbastanza acido aggiungere più succo di lime, seguire l'esempio con sale aggiuntivo,cumino o peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Fragola, Sbucciata

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

¼ Cucchiaino Di Origano

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Per Spennellare E Friggere

Servire con salsa e patatine; è ottimo anche con pollo arrosto e bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Arrosto

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Nota del cuoco: preferisco tritare i peperoncini piccanti con i semi. Chiaramente questo rende molto più calore. È meglio aggiungerlo al guacamole un po ' alla volta per arrivare al calore desiderato, che è importante. Puoi sempre aggiungere più calore ma non puoi portarlo via.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Hot Dog, Alla Griglia

Carne Macinata

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Attrezzatura

Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Per Spennellare E Friggere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo tritate grossolanamente 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 2

avocado di Hass moderatamente maturi 2

limette fresche, spremute 3pizzico

Qualche sale kosher 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva 1( melanzane)

cipolla rossa tagliata a dadini 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa e patatine, per servire 0(può essere o scremare)

habanero tritato finemente o pepe Scotch bonnet (vedi Nota di Cook)2grande

pomodori, squartati, polpa e semi rimossi, arrotolati in doppio strato di carta assorbente, delicatamente spremuto, carta rimosso, e grossolanamente a dadini 1testa

testa intera aglio

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero Cuvaison con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.