Il mio famoso Guacamole

Name: Il mio famoso Guacamole
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Messicana
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo tritate grossolanamente; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 2 avocado di Hass moderatamente maturi; 2 limette fresche, spremute; 3 pizzico Qualche sale kosher; 10 gamberetti e venati Olio doliva; 1 ( melanzane) cipolla rossa tagliata a dadini; 10 gamberetti e venati Salsa e patatine, per servire; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi habanero tritato finemente o pepe Scotch bonnet (vedi Nota di Cook); 2 grande pomodori, squartati, polpa e semi rimossi, arrotolati in doppio strato di carta assorbente, delicatamente spremuto, carta rimosso, e grossolanamente a dadini; 1 testa testa intera aglio

Il mio famoso Guacamole è un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 ricetta con 10 porzioni. Per 86 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo hor d'oeuvre ha 213 calorie, 2g di proteine, e 20 g di grasso per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 10 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Vai al negozio e prendi salsan e patatine, cumino macinato, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 52%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Il famoso Guacamole del dottor No, guacamole, come fare il guacamole | guacamole messicano, e Chipotle Mexican Grill Guacamole-guacamole appena fatto che è facile da fare può essere avuto con questo.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Avvolgere la testa d'aglio in un foglio di alluminio e metterla in forno fino a renderla morbida, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Lasciare raffreddare l'aglio al tatto, quindi tagliare la punta del bulbo o forare i chiodi di garofano con il coltello e spremere la polpa in una grande ciotola (come glassare attraverso una sacca da pasticcere, staccare la buccia di carta sciolta in modo da non entrare nella carne).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Al Polpo Sour Brite

Aneto Fresco, Colto

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Attrezzatura che userete

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Caramelle Peachie-o

Nel frattempo, scaldare 1/2 cucchiaino di olio d'oliva in una padella soffriggere a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere la cipolla rossa e un po ' di sale e cuocere fino a quando appena ammorbidito e il sapore tagliente è andato, circa 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Aggiungere la cipolla cotta nella ciotola con l'aglio e aggiungere il peperoncino tritato, un pizzico di sale, i pomodori tagliati a dadini e il cumino; mescolare delicatamente. Dimezzare e scavare gli avocado con un coltello. Quindi segnare la carne in sezioni trasversali da 1/4 di pollice. Cerca di non forare la pelle dell'avocado e tagliarti. Raccogliere la carne e aggiungerla alla ciotola e aggiungere immediatamente 1/2 del succo di lime insieme al coriandolo tritato; mescolare delicatamente e assaggiare. Se non abbastanza acido aggiungere più succo di lime, seguire l'esempio con sale aggiuntivo,cumino o peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Kg Tortillas Di Mais

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Caramelle Peachie-o

Servire con salsa e patatine; è ottimo anche con pollo arrosto e bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Arrosto

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Denti D'acciaio

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Nota del cuoco: preferisco tritare i peperoncini piccanti con i semi. Chiaramente questo rende molto più calore. È meglio aggiungerlo al guacamole un po ' alla volta per arrivare al calore desiderato, che è importante. Puoi sempre aggiungere più calore ma non puoi portarlo via.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Hot Dog, Alla Griglia

Carne Macinata

1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore

Attrezzatura

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Caramelle Peachie-o

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo tritate grossolanamente 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 2

avocado di Hass moderatamente maturi 2

limette fresche, spremute 3pizzico

Qualche sale kosher 10gamberetti e venati

Olio d'oliva 1( melanzane)

cipolla rossa tagliata a dadini 10gamberetti e venati

Salsa e patatine, per servire 0Barretta di caramello Heath in pezzi

habanero tritato finemente o pepe Scotch bonnet (vedi Nota di Cook)2grande

pomodori, squartati, polpa e semi rimossi, arrotolati in doppio strato di carta assorbente, delicatamente spremuto, carta rimosso, e grossolanamente a dadini 1testa

testa intera aglio

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero Cuvaison con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.