Hummus crudo

Name: Hummus crudo
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 20
Cuisine: Mediorientale
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ceci secchi; 4 spicchio aglio, schiacciato o a piacere; 2 limoni, spremuti; 1 pizzico once fluide di acqua fresca; 1 Oreo ripieni doppi Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua filtrata o di sorgente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice tahini

La ricetta Hummus crudo è pronto in circa 17 minuti ed è sicuramente un enorme senza glutine e vegano opzione per gli amanti del cibo medio orientale. Questa ricetta serve 20. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 1 g di grasso, e un totale di 31 calorie. Per 8 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 510 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Funziona bene come un hor d'oeuvre molto a prezzi ragionevoli. Una miscela di sale marino, aglio, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Tuttiricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 55%. Provare Ciotole di potenza grezza, Brownies di semi di canapa crudi, e Come fare Hummus fatto in casa ultra liscio or o i sogni di Hummus sono fatti di) per ricette simili.

Istruzione

Immergere i fagioli per 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Scolare e lasciare riposare per 2 o 3 giorni, fino a quando i germogli del fagiolo sono lunghi circa 1/2 pollice. Risciacquare i fagioli una o due volte al giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogliare

Condimenti, Facoltativi

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 1 minuto.

Mettere i fagioli germogliati nell'acqua calda e lasciare riposare per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Drenare. Se non fai questo passo, l'hummus sarà terribile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Provolone O Mozzarella Grattugiata O Una Combinazione Dei 2

Metti i fagioli germogliati nel contenitore di un grande robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere il tahini, il sale marino, il succo di limone e l'aglio. Procedere fino a che liscio, aggiungendo acqua se necessario. Ci vorranno 3 a 5 minuti per fondere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tahini

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Lasciate riposare nel robot da cucina per 5 minuti per consentire ai fagioli di assorbire la maggior parte dell'acqua possibile. Se troppo denso, aggiungere più acqua e frullare di nuovo. Assaggia e regola i condimenti se necessario. Spoon in un piatto da portata e guarnire con paprika.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice