Hot Browns: panini al tacchino aperti con salsa di crema al parmigiano e pancetta

Name: Hot Browns: panini al tacchino aperti con salsa di crema al parmigiano e pancetta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 12 fette di pancetta (circa; 1 grande varietà di funghi; 63 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina per tutti gli usi; 60 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema pesante ben refrigerata; 610 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cup freshly grated Parmesan (about , plus more for sprinkling; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) sliced roast turkey breast (from leftover roast turkey); 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) stick burro non salato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Unsalted butter, softened, for spreading on toast if desired; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe bianco appena macinato; 12 fetta pane panino bianco fermo; 12 fetta pane panino bianco fermo

Hot Browns: panini di tacchino aperti con salsa di panna al parmigiano e pancetta richiedono circa 40 minuti dall'inizio alla fine. Per $ 2,64 a porzione, questa ricetta copre il 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 702 calorie, 33 g di proteine e 44 g di grassi. Questa ricetta serve 6 persone. Vai al negozio e prendi burro, pepe, farina e alcune altre cose per prepararla oggi. Funziona bene come piatto principale. Non molte persone hanno preparato questa ricetta e direi che è stata azzeccata. Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 57%, che è solido. Ricette simili sono i panini caldi salati al tacchino aperti, i panini aperti al tacchino caldo e sugo e la frittata aperta con pancetta e patate fritte.

Istruzione

In una padella grande e pesante, cuocere la pancetta in lotti a fuoco moderato, girandola, fino a quando diventa dorata e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Tacchino Arrosto A Fette (dagli Avanzi Di Tacchino Arrosto)

Attrezzatura che userete

1 Panetto (1/4 Di Tazza) Di Burro Non Salato

Trasferire la pancetta, appena cotta, su carta assorbente per scolarla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Non Salato, Ammorbidito, Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Burro Non Salato, Ammorbidito, Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Tostare il pane e, se lo si desidera, eliminare le croste e tostarlo leggermente con il burro. Disporre i toast su 6 piatti ignifughi e dividere il tacchino tra i toast.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

3/4 Tazza Di Olive Verdi Jumbo Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Preriscaldare la griglia.

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Prepara la salsa: in una casseruola pesante da 2 a 3 litri, sciogli il burro a fuoco moderatamente basso e aggiungi la farina. Cuocere il roux, sbattendo costantemente, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungi 2 tazze di latte a filo, sbattendo e porta a ebollizione la salsa, sbattendo. Cuocere a fuoco lento la salsa, sbattendo di tanto in tanto, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mentre la salsa bolle, in una ciotola, sbatti insieme il tuorlo d'uovo e la rimanente 1/2 tazza di latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbattere circa 1 tazza di salsa nella miscela di tuorli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Varietà Di Funghi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere la padella dal fuoco e frullare il composto di tuorli nella salsa con il parmigiano. Cuocere la salsa a fuoco moderatamente basso, mescolando costantemente, finché un termometro non registra 160 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Varietà Di Funghi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere la padella dal fuoco e condire la salsa con pepe bianco e sale. In una piccola ciotola sbatti la panna fino a quando non mantiene le punte rigide e aggiungila alla salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare uniformemente la salsa sul tacchino e cospargere uniformemente il parmigiano sulla salsa. Cuocere i panini in lotti a circa 2-3 pollici dal fuoco finché la salsa non diventa leggermente dorata, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Disporre 2 fette di pancetta a X su ogni porzione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli